Roti sobek tanpa telur tanpa ulen. Halo-halo bunda cantikk.😁😁 Kali ini dapur nana's membagikan resep roti sobek yang sangat gampang & nggak bikin capek. Metode Water Roux merupakan teknik yang biasanya digunakan untuk membuat roti dengan cara mencampur terigu dan air yang diaduk diatas api hingga tercampur. PagesBusinessesFood & drinkLina FoodyVideosRoti Tawar Simple, Tanpa Telur, Ulen Tangan.
Pastinya cara ini bisa anda praktikkan untuk resep roti unyil, roti pisang, roti sobek, atau roti manis.
Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama, benar-benar empuk tanpa telur dan kentang.
Watter roux adalah sebagian tepung dari bahan yang akan di buat, dimasak terlebih dahulu sampai kental selanjutnya baru.
Bunda Bisa masak Roti sobek tanpa telur tanpa ulen hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti sobek tanpa telur tanpa ulen yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan A.
- Sediakan 175 ml of air hangat.
- dibutuhkan 4 sdt of gula pasir.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of ragi instan.
- Kamu Butuhkan of Bahan B:.
- Kamu Butuhkan 250 gr of terigu cakra kembar.
- dibutuhkan 25 gr of susu bubuk.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of garam.
- dibutuhkan 1/2 sdt of bread improver(opsional).
- dibutuhkan of Bahan c:.
- dibutuhkan 25 gr of margarin.
Bikin roti jadi mudah walau gak diulen ataupun dimikser nih Gaesss. Bismillah… Roti sobek susu lembut sekali bun cocok buat temen ngopi, bahannya simple, ini tanpa telur, saya uleni pakai (Jangan panik kalau sampai adonan lembek selalu siapkan sedikit terigu, sebarkan ke adonan sambil di ulen) Pastikan adonan bener bener kalis ya bun, ketika ditarik lentur. Resep Roti manis kasur/sobek tanpa ulen empuk, enak 👍 favorit. Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti sobek tanpa telur tanpa ulen
- Campur bahan A,aduk" dan biarkan sampai berbuih.
- Masukkan bahan B kedlm wadah,kemudian tambahkan bahan A yg sudah berbuih,aduk" menggunakan spatula/centong nasi asal tercampur rata,kemudian tambahkan margarin,aduk/campur menggunakn tangan asal rata,bulatkan,tutup dg lap bersih,istirahatkan slma 30mnit.
- Setelah mengembang,kempiskan, lalu timbang sesuai selera(saya jd 10 bagian @50gr)bulat"kan,lalu isi dg isian sesuai selera,tata dlm loyang yg sudah disemir margarin,tutup dg lap bersih,istirahatkan lg slma 60menit.
- Oven sampai matang,kurng lbh 20menit(saya pke otang yg sudah dipanaskan terlebih dahulu dg api kecil slma 15menit),abaikan topingnya yaa...😁😁.
- Setelah matang keluarkan dr loyang,dan sajikan,selamat mencobaaa😊😊.
Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya, aku posting FB 😂. Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Sebenarnya kita bisa juga bikin sendiri di rumah, lho. Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Resep Roti Lembut Tanpa Telur Susu Mentega Bisa Jadi Roti Tawar Sobek.