Roti Sobek. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti Sobek tergolong roti praktis dan mudah dibuat dengan bahan yang sederhana. Mengapa roti ini disebut dengan roti sobek, sebab jenis roti sobek begitu mudah ketika disobek sehingga ingin menikmatinya tinggal disobek per bagiannya.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Awal pertama coba bikin roti sobek hasilnya lumayan namun masih kurang lembut dan keras rotinya kalo sudah dingin,,Masih penasaran gimana caranya supaya roti sobeknya lembut dan kalau dingin gak keras lg,,dan pakai resep ini ternyata berhasil.
Adonan roti yang kita berikan dibawah sebenarnya bisa dijadikan adonan dasar untuk berbagai jenis roti.
Bunda Bisa masak Roti Sobek hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti Sobek yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan roti:.
- Kamu Butuhkan 325 gram of tepung protein tinggi (cakra).
- Sediakan 150 ml of susu hangat.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur.
- dibutuhkan 50 gram of butter dicairkan.
- Sediakan 1 sdt of ragi.
- Sediakan 2,5 sdm of gula pasir.
- dibutuhkan 1 1/4 sdt of garam.
- Sediakan of Bahan taburan:.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of wijen.
- Sediakan Secukupnya of cia seed.
- Sediakan of Bahan olesan:.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur ayam.
- dibutuhkan 1 sdm of susu cair.
Kite bisa membuat roti abon ala breadtalk, roti kasur, roti sobek dan lainnya dengan resep roti manis dibawah. Biasanya sih yang paling mudah adalah bentuk bulatan atau kotak. Lihat juga resep Roti Sobek Kukus enak lainnya! Roti sobek coklat memiliki peminat yang cukup besar di pasaran.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti Sobek
- Campur susu, gula, ragi, telur, butter dan garam menggunakan spatula..
- Masukkan tepung terigu pelan-pelan lalu aduk sampai tercampur rata..
- Uleni 3 - 5 menit adonan..
- Tutup adonan dengan serbet dan diamkan adonan selama 1 jam atau sampai mengembang 2 kali lipat..
- Uleni adonan kembali kemudian potong adonan menjadi 3 lalu tiap adonan dipotong lagi menjadi 5 bagian..
- Tiap bagian diuleni satu persatu kemudian buat bentuk bulatan-bulatan..
- Susun berjarak lalu tutup dengan serbet dan istirahatkan adonan selama 1 jam..
- Setelah adonan mengembang, panaskan oven, api atas bawah, 200 derajat celcius..
- Buat olesan 1 butir telur + 1 sdm susu cair lalu kocok lepas. Olesi di atas roti lalu taburi dengan wijen dan cia seed..
- Panggang roti hingga berwarna keemasan selama 20 - 30 menit..
Sehingga tak heran jika roti sobek coklat ini banyak dijajakan serta diminati oleh masyarakat kita. Cara membuat roti sobek coklat bisa dikatakan tidaklah sulit. Yangmana roti sobek coklat ini memiliki bahan utama tepung terigu, telur, mentega dan lainnya. Killer soft bread merupakan salah satu inovasi pembuatan roti tanpa proofing dua kali seperti roti pada umumnnya. Roti Sobek Anti Gagal - Harga telur naik menjelang tahun baru ?, jangan takut dan risau untuk tetap membuat aneka roti yang dijamin tetep enak menul menul dan pastinya irit juga sederhana.