Roti Sobek Empuk. Cara membuat Roti Sobek Empuk Lembut tanpa kentang dalam Resep Roti Sobek Empuk Lembut Sederhana ini sangat digemari karena roti yang dihasilkan memiliki tekstur lembut empuk dan sangat enak. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.
Roti ini tergolong praktis karena sering digunakan untuk mengganjal perut saat lapar melanda dan karena roti ini tidak mudah basi.
Berbagai macam isian dapat divariasikan agar roti lembut ini semakin enak.
Lengkap dengan bahan dan cara membuat adonan roti manis yang tahan lama, berserat dan tetap empuk.
Bunda Bisa masak Roti Sobek Empuk hanya dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 11 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti Sobek Empuk yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 250 gram of tepung terigu protein tinggi (saya pakai Cakra).
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur, kocok lepas.
- Kamu Butuhkan 120 ml of susu cair.
- Sediakan 50 gram of gula pasir.
- Kamu Butuhkan 6 gram of ragi instant.
- Kamu Butuhkan 30 gram of mentega.
- Kamu Butuhkan Sejumput of garam.
- Kamu Butuhkan of Isian : bebas aja..boleh pakai DCC/coklat batang, keju block dll.
Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Lihat juga resep Roti Sobek Lembut Banget enak lainnya! Roti gembong ini juga disebut dengan roti sobek karena bentuknya yang sangat empuk dan lezat serta mengembang sempurna. Bahan-bahannya mudah didapat serta cara membuatnya mudah dan menghasilkan rasa yang enak serta djadikan favorit anak-anak.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti Sobek Empuk
- Campurkan terigu dan telur yg telah dikocok hingga tercampur..
- Tambahkan ragi instant, gula pasir dan susu cair, uleni dgn tangan sampai setengah kalis..
- Masukkan mentega dan garam, uleni kembali hingga kalis elastis. Kira2 prosesnya 15 menit diuleni tangan ya..
- Jika sudah kalis, bulatkan adonan, lalu diamkan selama 1 jam. Tutupi wadah dg serbet atau plastik wrap..
- Setelah 1 jam, adonan sudah mengembang 2x lipat. Kempiskan dgn cara menekan-nekan adonan hingga udaranya keluar.Lalu uleni lagi sebentar..
- Bagi rata adonan, terserah mau dibagi menjadi berapa bagian ya..(Sy 15 bagian) Bulatkan setiap bagian adonan tsb..
- Pipihkan dan lebarkan adonan di tangan atau di papan, jika lengket bisa ditaburi dg sedikit terigu. Beri isian di tengah adonan (coklat batang 1 kotak atau keju yg sudah dipotong dadu), lalu tutupi kembali dgn cara adonan dicubit2 sampai rapat dan menyatu..
- Tata di loyang yang sudah diolesi mentega tipis2 lalu atasnya dialasi kertas roti. Beri jarak antara bulatan adonan satu dg yg lainnya, krn nanti akan mengembang..
- Diamkan 30 menit. Sambil menunggu, panaskan oven dgn api kecil (saya pakai oven tangkring,jangan lupa lubang udara bagian atas dlm keadaan terbuka ya).
- Masukkan loyang ke dlm oven, panggang dgn api sedang cenderung kecil kira2 45 menit..
- Jika sudah kecoklatan, keluarkan dari oven. Olesi atasnya dgn margarine selagi masih panas spy tampak mengkilat. Roti Sobek siap dihidangkan..
Dan tentunya, satu lagi jenis roti pisang coklat ini memiliki rasa yang sangat menggoda selera juga. Resep Roti Sobek Roti sobek adalah roti yang bisa dipotong-potong tanpa menggunakan alat, roti ini cocok jika kita konsumsi saat sedang nonton bola dan lagi kumpul-kumpul, penasaran yuk ikuti artikel kami berikut ini cara bikin roti sobek Bingung kenapa roti buatan kita gagal mengembang atau kurang empuk? Pastinya ada kesalahan di prosedur pembuatannya. Biasanya kesuksesan pembuatan roti itu bisa dilihat dari awal proses yaitu adonan roti harus bisa mencapai kondisi kalis. Kalau kalis ini tidak tercapai, sudah bisa dipastikan nantinya roti akan menjadi kurang empuk atau malah keras..