Roti sobek teflon tanpa ulen. Bisa jadi Roti Tawar & Sobek. Halo-halo bunda cantikk.😁😁 Kali ini dapur nana's membagikan resep roti sobek yang sangat gampang & nggak bikin capek. Bagi para penikmat roti manis yang juga gemar baking tentu akan sangat merasa bangga dan puas jika mampu menghasilkan roti manis yang lezat.
Roti tanpa ulen ini mempermudah saat pembuatannya karena tidak perlu capek capek menguleni. di video ini resep rotinya yaitu roti sobek manis ya teman teman.
Oke langsung aja ke bahan bahan untuk membuat roti sobek tanpa ulen.
Masih gemeess dengan resep roti tanpa ulen kemarin, sekarang nyoba dibikin roti kasur/sobek.
Bunda Bisa masak Roti sobek teflon tanpa ulen hanya dengan menggunakan 8 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti sobek teflon tanpa ulen yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 1/4 kg of tepung terigu.
- Sediakan 2 sendok makan of gula.
- Kamu Butuhkan 50 gram of margarine.
- Kamu Butuhkan 1/3 bungkus of ragi atau fermipan.
- Sediakan 1/2 sendok teh of garam.
- dibutuhkan 3/4 gelas of air.
- Kamu Butuhkan 1 of kuning telur.
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of mesis.
Abis beneran lembut manja hehehe. sampe aku rekam video buat liatin lembutnya, aku posting FB. Cara membuat roti sobek atau roti isi dengan metode water roux untuk mendapatkan roti yang lembutnya tahan lama, benar-benar empuk tanpa telur dan kentang. Watter roux adalah sebagian tepung dari bahan yang akan di buat, dimasak terlebih dahulu sampai kental selanjutnya baru. Roti sobek susu lembut sekali bun cocok buat temen ngopi, bahannya simple, ini tanpa telur, saya uleni pakai tangan dan pake oven tangkring. (Jangan panik kalau sampai adonan lembek selalu siapkan sedikit terigu, sebarkan ke adonan sambil di ulen) Pastikan adonan bener bener kalis ya bun.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti sobek teflon tanpa ulen
- Buat adonan ragi : gula,ragi dicampur air hangat suam kuku. Tunggu hingga berbuih kurang lebih 15-20 menit.
- Campur tepung,dan garam,kuning telur,dan margarine. Setelah itu tuang kan adonan ragi. Aduk sebentar hingga rata,dan diamkan selama 30 menit (ditutup kain basah) hingga mengembang..
- Olesi teflon dengan margarine tipis saja. Lalu kempeskan adonan yang sudah mengembang,dan bagi bagi jadi beberapa bagian..
- Isi tiap bagian roti dengan filling,saya pakai mesis. Lalu tata diatas teflon. Setelah itu diamkan lagi 30 menit sebelum dipanggang.
- Setelah 30 menit dan mengembang, panggang dengan api sangat kecil kurang lebih 10-15 menit..
- Setelah matang olesi dengan mentega atasnya. Sajikan dengan teh atau kopi lebih nikmat..
Roti sobek biasa dijual di berbagai minimarket dengan isian bermacam-macam. Sebenarnya kita bisa juga bikin sendiri di rumah, lho. Kamu tinggal menggunakan teflon yang ada tutupnya untuk membuatnya. Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Pengen coba bikin roti sobek isi cokelat tanpa ribet?