Roti Sobek lembut. Roti adalah makanan kesukaan aku banget, apalagi roti yang dipakein butter kemudian di tabur meises coklat. Naaah kali ini aku mau buat roti tapi tetap. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai.
Dengan resep mudah yang kami berikan kali ini maka sajian ini akan tentu bisa anda buat di rumah.
Roti yang dinikmati dengan cara menyobeknya, lantas membuat roti ini dinamakan dengan roti sobek.
Resep roti sobek super lembut, empuk, moist.
Bunda Bisa masak Roti Sobek lembut hanya dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti Sobek lembut yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan Tangzhong/ milk Roux.
- dibutuhkan 20 g of tepung terigu.
- dibutuhkan 120 ml of susu cair.
- Kamu Butuhkan of Bahan biang.
- Sediakan 120 ml of susu cair.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- dibutuhkan 2 sdt of ragi instant.
- Sediakan of Bahan kering/ campuran tepung.
- dibutuhkan 330 of tepung terigu.
- dibutuhkan 4 sdm of gula pasir.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 60 g of butter.
- dibutuhkan of Bahan olesan.
- dibutuhkan of Susu cair.
- Sediakan of Butter.
- Sediakan of Bahan isi.
- Sediakan of Keju.
- Kamu Butuhkan of Meses.
Yuk, intip resep roti sobek teflon yang lembut banget berikut ini! Dengan resep di atas, kamu bisa menyajikan roti sobek yang enak untuk keluarga, apalagi kalau ada. Dulur SeHati is with Lisa BlackPink. Ingat-ingat untuk memasukkan margarin dan garam terakhir kala bahan sudah tercampur rata.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti Sobek lembut
- Masak tepung terigu dan susu menggunakan api kecil masak sampai menjadi bubur, selalu diaduk ya adonannya sampai menggumpal..
- Kemudian dalam mangkuk/ wadah, bahan Tangzhong tersebut masukkan kedalam susu aduk menggunakan wisk, lalu masukkan telur aduk lagi sampai tercampur rata..
- Kemudian masukkan ragi biarkan selama 10 menit sampai mengembang dan berbuih..
- Dalam wadah lain campur tepung, gula, garam dan butter, aduk rata, kemudian masukkan bahan biang kedalam bahan tepung. Lalu mixer/ adon sampai bener2 kalis elastis dan lalukan window pane test..
- Kemudian bulatkan, diamkan selama kurang lebih 45 menit- 1 jam tutup menggunakan kakn serbet, biarkan sampai mengembang 2x lipat. Setelah kempiskan adonan..
- Ambil adonan dan bagi2 sesuai selera, lalu pipihkan adonan isi sesuai selera, disini saya isi dengan keju, lalu tata dalam loyang yang sudah diberi lapisan kertas baking, diamkan kembali selama 30 menit- 1 jam, sebelum dioven panaskan terlwbih dahulu oven dengan suhu 180 derajat, olesi dengan susu cair permukaan roti, lalu panggang selama kurang lebih 30 menit/ sampai matang dan kecoklatan rotinya..
- Setelah matang langsung olesi permukaan roti dengan butter, agar roti lebih lembut dan mengkilat..
Killer soft bread atau kue sobek yang super lembut ini sedang nge-trend banget di Asia, terutama di China. Bisa untuk membuat roti unyil, roti abon, roti sobek dan aneka jenis roti lainnya. Untuk membuat roti manis yang lembut memang sebaiknya menggunakan bread improver atau pelembut adonan roti. Resep Roti keset susu.lembut halus enaaak banget favorit. Roti sobek merupakan salah satu jenis roti yang memiliki tekstur yang lembut, empuk dengan rasa yang manis.