Roti Sobek Cokelat. Kali ini saya share roti isi cokelat. Roti isi cokelat ini sangat lembut dan empuk yaa, saya kali ini pakai mixer dan oven. This video was created by : LALA Mrs.
Siang ini, mamak, aku, n tiok adekku lagi pengen coba buat roti sobek isi coklat.
Tidak terlalu buruk untuk eksekusi perdana.
Roti sobek adalah salah satu kudapan yang menjadi Favorite banyak orang sepanjang masa,Rasanya enak juga bisa mengenyangkan,teman-teman pasti bisa.
Bunda Bisa masak Roti Sobek Cokelat hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 14 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Roti Sobek Cokelat yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan of Bahan A.
- Kamu Butuhkan 25 Sdm of Tepung terigu protein tinggi.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- Sediakan of Bahan B.
- Sediakan 120 ml of susu cair hangat.
- Sediakan 2 sdt of ragi.
- Sediakan 5 Sdm of gula pasir.
- Sediakan of Bahan C.
- Kamu Butuhkan 2 Sdm of mentega.
- Sediakan of Bahan D.
- Sediakan secukupnya of Madu.
- Sediakan secukupnya of Susu cair.
Varian : Cokelat, Cokelat Sarikaya, Cokelat Stroberi, Cokelat Blueberry Cokelat Keju Untuk informasi Roti Sobek. Porsinya pas untuk berbagi dan praktis untuk menemani perjalanan Anda. Anda bisa menjumpai roti sobek ini di berbagai toko roti seperti bread talk. Namun, Anda bisa membuat roti sobek ini sendiri dirumah karena bahan-bahannya mudah di dapat.
Langkah-langkah & Proses Membuat Roti Sobek Cokelat
- Masukan Bahan A kedalam wadah. Aduk rata, sisihkan..
- Masukan Bahan B. Pertama masukan Ragi dan Gula dalam wadah. Lalu masukan susu cair hangat. Aduk rata, diamkan 15 menit sampai mengembang..
- Tips: Susu hangat : Dipanaskan dengan api kecil selama 1-2 menit sampai timbul asap, jangan mendidih. Tanda ragi bekerja mengeluarkan buih/busa dan wangi khas ragi terasa. (Seperti di gambar bawah ini).
- Masukan Bahan B ke dalam Bahan A. Lalu aduk rata (bisa menggunakan tangan). Adon hingga kalis..
- Pindahkan adonan ke talenan. Beri tepung sedikit agar tidak menempel, lalu adon kembali di talenan. Trick agar roti hasilnya berserat adalah setelah diadon. jangan lupa di banting. Urutannya adon, banting, adon, banting kira-kira 15 menit..
- Setelah itu masukan mentega, lalu adon dan banting kembali. Jika terlalu basah bisa ditambahkan terigu secukupnya..
- Lalu setelah lembut dan kalis, pindahkan ke wadah. Tutup dengan kain kering selama 30 menit..
- Setelah 30 menit adonan akan mengembang 2x lipat. (Bisa dilihat digambar ini.) Lalu kempeskan adonan dengan melipat dari sisi kanan dan kiri..
- Potong adonan menjadi 16 bagian. Lalu roll dan bulatkan..
- Pipihkan adonan lalu isi adonan. Saya menggunakan coklat batang. Lalu roll kembali adonan..
- Susun adonan dalam loyang. Usahakan saling menempel agar bagus bentuknya. Lalu diamkan kembali 30 menit tutup dengan kain kering sampai mengembang..
- Setelah mengembang (seperti di gambar) lalu olesi dengan campuran Bahan D (susu dan madu).Lalu bakar dalam oven 170 C selama 15-20 menit, api atas bawah. (Jangan lebih dr 20 menit).
- Roti siap disantap. Teksturnya lembut, berserat dan walaupun udah gak panas masih lembut..
- Selamat mencoba!.
Keyword resep roti sobek, roti sobek manis. Ambil adonan yang sudah dibulatkan dan isi bagian tengahnya dengan menggunakan coklat batangan dengan merata. Roti sobek adalah jenis roti lembut dan lezat, yang cocok dijadikan cemilan santai. Sebagai bahan isian bunda bisa mengunakan susu cokelat, cokelat batangan, keju, kacang hijau, selai dan lain-lain. Cara Membuat Roti Sobek Cokelat Kacang: Campur tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, dan ragi instan sampai rata.