Suwir Ayam Pedas (isian cireng). Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Selain adonan aci atau sagu, makanan khas Bandung ini juga bisa ditambahan isi di dalamnya. Cara Membuat Ayam Suwir Pedas: Rebus ayam bersama daun salam dan sebatang serai sampai matang.
Terakhir, jika sebelumnya hanya isi ayam saja, kamu juga bisa lho menambahkan rasa pedas pada isian ayamnya agar cirengmu semakin mantap.
Caranya sebagai berikut, Bahan yang dibutuhkan: Ayam goreng suwir secukupnya.
Pada umumnya cireng original asli bandung adalah aci yang digoreng begitu saja tanpa isian. cireng seperti ini terkenal dengan sebutan nama cireng dimana-dimana adalah cireng isi kornet, cireng isi bakso, cireng isi abon sapi, cireng isi abon ayam, cireng isi daging, cireng isi oncom pedas, cireng.
Bunda Bisa masak Suwir Ayam Pedas (isian cireng) hanya dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Suwir Ayam Pedas (isian cireng) yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 250 gr of daging ayam.
- Sediakan 1/4 buah of bawang bombay cincang kecil kecil.
- dibutuhkan 4 lbr of daun jeruk iris iris.
- Sediakan 2 lbr of daun salam.
- Sediakan 1 batang of serai, geprek bagian putihnya.
- Sediakan 1 ruas of lengkuas iris tipis.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of saos tiram.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of saos sambal.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of kecap manis.
- Sediakan 1 sdt of garam.
- dibutuhkan 1 sdm of gula jawa.
- Sediakan 1 gelas of air.
- dibutuhkan Secukupnya of minyak.
- dibutuhkan of Bumbu halus.
- Sediakan 5 siung of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 4 siung of bawang putih.
- Sediakan 6 buah of cabe rawit merah.
- dibutuhkan 6 buah of cabe merah.
- dibutuhkan 1 ruas of jahe.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of ketumbar.
Cireng Isi Keju Ayam Pedas siap disajikan! Tidak sulit kan Bunda cara memasak cireng sendiri di rumah? Pastinya rasanya tak kalah lezat dibandingkan dengan bikinan warung langganan Bunda ya? Oya, bahan isian bisa menyebabkan cireng meledak saat digoreng lho Bunda.
Langkah-langkah & Proses Membuat Suwir Ayam Pedas (isian cireng)
- Daging ayam direbus, kemudian disuwir-suwir, sisihkan sebentar..
- Haluskan bumbu halus, kemudian tumis dengan minyak secukupnya masak sampai bau langu bawang hilang, kemudian tambahkan bumbu yang lainnya, kemudian masukan ayam yang telah disuwir..
- Tambahkan 1 gelas air. Masak sampai ayam matang dan koreksi rasanya. Ayam siap digunakan untuk isian cireng maupun sebagai lauk makan nasi..
Jika kamu penyuka pedas, cireng yang satu ini sangat pas untukmu. Bahan yang dibutuhkan Goreng cireng dengan api sedang hingga berwarna kuning kecokelatan. Cireng isi ayam suwir pedas siap disajikan. Untuk membuat isian, rebus ayam yang sudah di-fillet. Isi dengan isian lalu tutup kembali dengan rapat.