Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi. Tapi kini varian cireng begitu beragam. Bisa juga kamu pisah isiannya sesuai selera. d.
Jajanan yang berasal dari Bandung itu, kini Adonan ini kemudian dibentuk bulat seperti bakso.
Home » ANEKA JAJANAN » RESEP CILOK ISI ABON SAUS SAMBAL KACANG.
Menyantap cilok adalah hal yang tidak asing lagi bagi masyarakat Sunda Resep Cireng Isi Moncrot Gorengan Crispy Jajanan Bandung Jajanan kuliner Bandung, resep cireng.
Bunda Bisa masak Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan of Adonan biang :.
- Sediakan 50 gr of Tepung Tapioka / Sagu.
- Sediakan 150 ml of air.
- Sediakan 3 siung of bawang putih halus.
- Kamu Butuhkan of Adonan kering :.
- dibutuhkan 150 gr of Tepung Tapioka.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of Kaldu bubuk.
- Kamu Butuhkan 1/4 sdt of merica bubuk.
- Kamu Butuhkan 1 batang of daun bawang (iris).
- Kamu Butuhkan 5 butir of bakso (iris @ jadi 3 pcs).
- Kamu Butuhkan of Sajikan dengan Cuko Pempek.
Isi: Campur daging ikan tenggiri, udang, bawang putih, garam, gula pasir, penyedap rasa, dan putih telur. Rasanya tidak beda jauh dengan cilok namun cireng lebih renyah diluar dan tetap kenyal didalam karena melalui proses digoreng. Cireng sendiri juga menjadi makanan primadona di kota Bandung, bahkan saat ini sudah dimodifikasi lebih modern dengan diberikan isi yang berbagai macam. Cireng adalah kependekan dari aci digoreng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Cilok / Cireng Isi Bakso Ikan
- Siapkan bahan-bahannya.
- Buat biang, campur adonan biang, masak sampai mengental sambil diaduk..
- Masukkan adonan biang kedalam bowl adonan kering, uleni sampai tercampur rata..
- Ambil sedikit adonan, pipihkan dan isi dgn bakso ikan. Ulangi sampai adonan habis. Didihkan air dalam panci, masukkan cilok setelah air mendidih, masak sebentar sampai adonan mengapung..
- Kalau suka Cireng, adonan bisa digoreng, dengan api kecil, sampai kuning kecoklatan balik dan kalau sudah matang angkat..
- Sajikan dengan Cuko Pempek..
Tekstur yang kenyal, rasa yang gurih, dan harganya yang murah meriah membuat cireng banyak digemari. Dilengkap Tips dan Trik Membuat Resep Cireng Salju, Nasi dan Isi Keju Kornet, Sosis Atau Aneka Rasa Siap Pakai Supaya Tahan Lama walau sudah beberapa jam di suhu ruangan terbuka. Cara Membuat Cireng Isi Keju dan Sosis. Seperti yang telah dipaparkan di atas, ada pula cireng Dalamnya bisa Anda tambahkan saus sesuai selera. Bulat-bulat seperti membuat bakso hingga Cireng ikan crispy siap disajikan selagi hangat.