Cireng rame (dengan mocaf). Untuk rasanya, cireng identik dengan cita rasa gurih dan renyah. Cireng biasanya polosan atau nggak ada isi. Cireng merupakan jajanan khas dari kota Bandung.
Cireng salju bisa dibuat dengan adonan biang seperti pempek atau dengan mencampurkan langsung semua bahan yang digunakan dan kemudian diuleni.
Berikut ini kita akan belajar cara membuat cireng salju untuk pemula yang tidak menggunakan biang.
Memang enak sih klo ngentot rame rame gitu.
Bunda Bisa masak Cireng rame (dengan mocaf) hanya dengan menggunakan 19 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Cireng rame (dengan mocaf) yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan of Resep asli.
- Sediakan 250 gr of tapioka.
- Kamu Butuhkan of Garam.
- Kamu Butuhkan 4 siung of Bawang putih.
- dibutuhkan 1.5 sdm of tepung mocaf.
- Sediakan of Ketumbar bubuk.
- Sediakan sesuai selera of Kaldu jamur.
- Kamu Butuhkan Irisan of daun seledri dan daun jeruk.
- dibutuhkan 250 ml of air.
- Kamu Butuhkan of Bahan isi.
- Sediakan 2 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan sesuai selera of Lada.
- Kamu Butuhkan sesuai selera of Oregano bubuk.
- Kamu Butuhkan 1 buah of kentang potong dadu.
- dibutuhkan 1 buah of wortel potong dadu.
- dibutuhkan of Daun seledri. Daun bawang.
- Sediakan 1 sdm of maizena.
- Kamu Butuhkan sesuai selera of Keju parut.
- dibutuhkan 3 buah of sosis potong dadu.
Ya, dengan harga yang sangat terjangkau kantong dan banyak nya penjual jajanan asli Sunda (Bandung) ini, jajanana aci di goreng ini memang gampang dibeli dan disukai oleh banyak kalangan. Dengan rasa yang gurih, empuk dan renyah, Cireng Bandung memang membuat orang ketagihan. Sajikan dengan cireng selagi masih panas. Enak banget disantap pas cuaca hujan Bagi yang suka pedas boleh ya di kreasikan sambal rujaknya dengan menambahkan cabai rawit sesuai selera.
Langkah-langkah & Proses Membuat Cireng rame (dengan mocaf)
- Buat adonan biang: larutkan 1 sdm tapioka, mocaf, garam, bawang putih, ketumbar dan air lalu panaskan dengan api kecil hingga menjadi bubur.
- Setelah itu angkat. Setelah adonan hangat, campurkan sisa tepung tapioka yang sudah diberi kaldu jamur serta irisan daun jeruk dan seledri hingga merata. Sisihkan.
- Buat adonan isi: tumis bawang putih, lada, oregano hingga harum. Masukkan wortel, kentang, sosis dan seledri lalu air secukupnya. Setelah matang, beri maizena yang sudah diencerkan. Masak sampai kental dan meletup letup (bila masi kurang kental bisa ditambahkan mocaf 1sdm). Beri keju yang diparut sesuai selera. Koreksi rasa.
- Tuang adonan isi ke adonan tapioka. Aduk hingga rata dan bercampur semua..
- Buat bulatan adonan dengan menggunakan 2 sendok makan, lalu goreng..
Lalu bagi yang tidak terlalu suka rasa. Seiring dengan perkembangan zaman, cireng kini telah terinovasi hingga variasi rasa yang ada cukup banyak. Di antara lainnya adalah cireng isi dengan isi cincangan daging ayam, sapi, sosis, bakso, hingga Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Cara Membuat Cireng Crispy Bumbu Rujak. Tentunya dengan banyak macam varian akan dapat membuat minat konsumen semakin besar. Cireng sendiri memang di tujukan bagi kalangan masyarkat menengah kebawah.