Cireng isi Ayam Jamur. Perpaduan cireng yang krispi dan isian ayam jamur yang pedas dan gurih membuat cemilan ini sangat cocok di santap kapan saja. Cireng adalah nama makanan yang sudah sangat terkenal dan populer terutama didaerah sunda. Makanan yang satu ini memiliki berbagai varian rasa dari mulai rasa sosis, rasa daging ayam, rasa baso dan rasa keju juga masih banyak lagi jenis rasa yang lainnya.
Tapi kini varian cireng begitu beragam.
Membuat ayam tumis dengan jamur saus tiram pasti akan menjadi menu spesial untuk keluarga tercinta.
Bagi anda yang ingin membuat masakan jamur istimewa coba deh resep tumis ayam jamur saus tiram ini dijamin enak serta sangat mudah dan praktis untuk dicoba.
Bunda Bisa masak Cireng isi Ayam Jamur hanya dengan menggunakan 28 Bahan/bumbu dengan 14 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Cireng isi Ayam Jamur yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan kulit *.
- Sediakan 1/4 kg of tepung terigu.
- Kamu Butuhkan 1/4 kg of Tepung sagu.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Air mendidih.
- Kamu Butuhkan of Bumbu untuk kulit *.
- dibutuhkan of Bawang merah.
- Kamu Butuhkan of Bawang putih.
- Kamu Butuhkan of Kemiri.
- dibutuhkan of Garam.
- dibutuhkan of Penyedap rasa.
- Kamu Butuhkan of Bahan untuk isian *.
- Kamu Butuhkan 1/4 kg of Daging Ayam suwir.
- dibutuhkan secukupnya of Jamur tiram.
- Sediakan of Bumbu Untuk isian *.
- Kamu Butuhkan of Kemiri.
- Kamu Butuhkan of Bawang merah.
- dibutuhkan of Bawang putih.
- Kamu Butuhkan of Lada.
- Kamu Butuhkan of Ketumbar.
- dibutuhkan of Cabe Setan.
- Sediakan of Cabe merah keriting.
- dibutuhkan of Jahe.
- Sediakan of Lengkuas (geprek).
- dibutuhkan of Daun salam (boleh skip).
- dibutuhkan of Gula.
- dibutuhkan of Garam.
- Sediakan of Penyedap rasa.
- Kamu Butuhkan of Kecap.
Sedangkan cireng isi memiliki segmentasi pelajar. Biasanya dijajakan di kantin sekolah atau dekat dengan pusat-pusat kursus, seperti bimbel. Uniknya lagi, cireng isi terkadang dijual dengan berbagai bentuk yang menarik. Bentuk tersebut juga sekaligus menandakan isi dari cireng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Cireng isi Ayam Jamur
- Membuat isian cireng, suwir² jamur dan rebus ayam hingga matang lalu suwir².
- Haluskan semua bumbu untuk isian cireng kecuali lengkuas dan daun salam.
- Gongso bumbu hingga harum dan matang, lalu masukan lengkuas dan daun salam.
- Setelah bumbu matang masukan ayam suwir dan jamur.
- Tambahkan sedikit air, garam, gula, penyedap rasa dan kecap manis. Aduk rata dan tes rasa.
- Setelah matang sisihkan.
- Membuat kulit cireng.
- Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, saya 1:1.
- Masak air hingga mendidih, sambil menunggu air mendidih kita haluskan bumbu untuk kulitnya.
- Setelah halus campurkan bumbu ke tepung tadi kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit sampai adonan kalis.
- Jika sudah kalis gilas adonan secukupnya menggunakan rolling pin, saya pakai gelas karena gak ada.
- Masukan isian jamur dan ayam suwir ke adonan cireng secukupnya kemudian cetak menggunakan cetakan pastel.
- Siap di goreng 👍.
- Lebbih enak kalau pedas.
Salah satunya cireng berisi ayam pedas yang cocok jadi camilan di rumah. Perpaduan rasa gurih tepung yang digoreng, lalu diisi dengan ayam bumbu pedas dijamin bikin ketagihan. Yuk, lihat gimana sih resep dan cara membuat cireng isi ayam pedas di rumah! Resep Ayam Saus Mentega, rasanya manis, gurih dan enak banget. Warna saus mentega yang super menggoda bikin siapapun nggak bisa menolaknya!