Steamboat kuah Tom Yum.
Bunda Bisa masak Steamboat kuah Tom Yum hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 2 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Steamboat kuah Tom Yum yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 250 gr of udang.
- dibutuhkan 250 gr of tasty beef slice.
- Kamu Butuhkan 15 buah (350 gr) of seafood steamboat.
- Sediakan 8 buah of crab stick.
- Sediakan 7 siung of bawang merah, iris tipis.
- dibutuhkan 5 siung of bawang putih, iris tipis.
- dibutuhkan 2 batang of serai, iris serong.
- dibutuhkan 1 ruas (5 cm) of lengkuas, iris tipis.
- Kamu Butuhkan 1 buah of tomat, potong 8.
- Sediakan 5 buah of cabai rawit (sesuai selera).
- dibutuhkan 4 lembar of daun jeruk.
- Sediakan 1 buah of jeruk nipis (3 sdm air perasan jeruk nipis).
- Kamu Butuhkan 1 sdm of terasi.
- dibutuhkan 3 sdm of kecap asin.
- Kamu Butuhkan 1 liter of air.
- dibutuhkan 3 sdm of minyak goreng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Steamboat kuah Tom Yum
- Kupas udang kemudian sisihkan bagian kepala dan kulitnya. Cuci bersih kepala dan kulit udang. Panaskan minyak goreng, tumis kepala dan kulit udang hingga berubah warna dan harum. Tambahkan 1 liter air. Masak hingga mendidih. Buang busa putih atau kotoran yg mengambang di air kaldu udang.
- Saring kaldu udang. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, serai, lengkuas, daun jeruk, cabai rawit merah, terasi. Masak sebentar. Masukkan seafood steamboat, crab stick dan beef shabu slice. Masak sebentar. Tambahkan tomat, kecap ikan dan air perasan jeruk nipis. Masak hingga mendidih. Sajikan selagi hangat.