Suki Kuah Tomyum.
Bunda Bisa masak Suki Kuah Tomyum hanya dengan menggunakan 20 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Suki Kuah Tomyum yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Baso ikan.
- Kamu Butuhkan of Crabstick.
- Sediakan of Chikuwa.
- dibutuhkan of Jamur enoki.
- Sediakan of Pokcoy.
- dibutuhkan of Udang.
- dibutuhkan 2 batang of Serai.
- Kamu Butuhkan 4 lembar of Daun jeruk.
- dibutuhkan 10 of cabai merah.
- Kamu Butuhkan 5 of cabai rawit.
- Kamu Butuhkan 1 buah of tomat.
- Kamu Butuhkan 4 siung of bawang merah.
- dibutuhkan 4 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1 buah of jeruk nipis.
- dibutuhkan of Daun bawang.
- dibutuhkan of Jahe.
- Kamu Butuhkan of Lengkuas.
- Sediakan of Gula.
- Sediakan of Garam.
- dibutuhkan of Penyedap rasa.
Langkah-langkah & Proses Membuat Suki Kuah Tomyum
- Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang merah, bawang putih. Kemudian tumis dengan daun jeruk, jahe, lengkuas dan serai yg sudah digeprek hingga wangi dan berubah warna menjadi kemerahan..
- Rebus air dengan 1 batang serai. Di panci lain, rebus udang (jangan terlalu lama). Jika rebusan air dengan serai sudah mendidih, angkat kemudian tambahkan kuah kaldu udang, tanpa udangnya..
- Jika rebusan air dan kaldu udang sudah tercampur dan mendidih, masukkan bumbu halus. Tunggu sampai mendidih, masukkan udang, irisan tomat, daun bawang. Tambahkan gula, garam, dan penyedap rasa..
- Rebus baso ikan, ckihuwa, crabstick, pakcoy, enoki di panci lain (untuk menjaga bentuk agar tidak terlalu mengembang dan tidak lembek/terlalu matang).
- Sajikan baso ikan dll ke dalam mangkok, siram dengan kuah tomyum..