Pudding Regal ala Tintin Rayner.
Bunda Bisa masak Pudding Regal ala Tintin Rayner hanya dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Pudding Regal ala Tintin Rayner yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of Lapisan bening.
- Kamu Butuhkan 1 bks of agar bening (aku swallow putih).
- dibutuhkan of Gula sesuai selera ya (aku 5 sdm sedang manisnya).
- Sediakan 200 ml of air.
- Sediakan of Biskuit Regal Marie 1 bungkus besar (20 keping).
- Sediakan of Lapisan Telur.
- Kamu Butuhkan 5 of kuning telur.
- Kamu Butuhkan 5 sdm of Kental manis (sesuai selera).
- dibutuhkan 100 gr of mentega/butter (aku anchor salted).
- dibutuhkan 3 sdt of rum / vanilla essence.
- Kamu Butuhkan 1 bks of Agar (warna sesuai selera ya).
- dibutuhkan 3 sdm of Gula pasir (sesuai selera).
- Kamu Butuhkan 150 ml of air.
- Kamu Butuhkan of Lapisan coklat.
- dibutuhkan 1 bks of agar coklat.
- Sediakan 3 sdm of coklat bubuk.
- Kamu Butuhkan 4 sdm of Gula pasir.
- Kamu Butuhkan 200 ml of air.
Langkah-langkah & Proses Membuat Pudding Regal ala Tintin Rayner
- Siap kan semua bahan dalam kondisi bersih pastikan yaa.
- Susun regal dalam cetakan agar atau bisa pakai loyang kue yaa, masak lapisan bening lalu tuang diatas susunan regal tunggu mengeras...
- Masak agar bening dengan gula dan air, sambil menunggu mendidih, siapkan 5 kuning telur kocok biasa (tanpa mixer) campur dengan kenyal manis dan rum, setelah mendidih matikan kompor, lalu perlahan masukkan adonan telur ke dalam agar aduk cepat dan masukkan sedikit demi sedikit yaahseyelah tercampir rata hidupkan lagi kompor dan masak sampai mendidih pertama matikan kompor, tuang diatas adonan 1, tunggu sampai mengeras.
- Masak lapisan coklat, campir agar gula dan coklat bubuk lalu masukkan air perlahan agar tak menggumpal didihkan dan tuang kembali.
- Setelah dingin bisa dimasukkan ke kulkas dahulu supaya lebih segar dan bisa disajikan dengan vla coklat atau vanila sesuai selera atau polosan juga sudah enak bangett selamat menikmati.