Resep: Puding Kombinasi Susu Regal dan Kopi Karamel yang Sempurna

Puding Kombinasi Susu Regal dan Kopi Karamel.

Bunda Bisa masak Puding Kombinasi Susu Regal dan Kopi Karamel hanya dengan menggunakan 21 Bahan/bumbu dengan 10 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.

Bahan-bahan Puding Kombinasi Susu Regal dan Kopi Karamel yang Harus bunda Siapkan

1. dibutuhkan of Puding Susu Regal.
2. Kamu Butuhkan secukupnya of Biskuit Regal.
3. Kamu Butuhkan 150 cc of SKM.
4. Kamu Butuhkan of kalo suka manis boleh tambah 50 gr gula pasir.
5. Kamu Butuhkan 800 cc of air.
6. Kamu Butuhkan 1 bungkus of agar2 Swallow plain.
7. Kamu Butuhkan 1 butir of kuning telor.
8. dibutuhkan 1/4 sdt of garam.
9. Sediakan 25 gr of kismis direndam dengan rhum.
10. dibutuhkan 2 sdm of Rhum.
11. Sediakan of Puding Kopi Karamel (bikin 2 resep).
12. Sediakan 150-200 gr of caramel candy atau gula dibuat karamel.
13. Sediakan 800 cc of susu cair.
14. Kamu Butuhkan 3 sdm of kopi cair (2 sachet kopi instan + 4 sdm air panas).
15. Kamu Butuhkan 1 bungkus of agar2 Swallow plain.
16. Sediakan 1/4 sdt of garam.
17. dibutuhkan 50 cc of Baileys Irish Coffee.
18. Kamu Butuhkan of Caramel Candy.
19. Kamu Butuhkan 50 gr of gula pasir.
20. Kamu Butuhkan 1/2 sdt of soda kue.
21. dibutuhkan of Alas kertas.

Langkah-langkah & Proses Membuat Puding Kombinasi Susu Regal dan Kopi Karamel

1. Puding Susu Regal: campur semua bahan: SKM, air, agar2 dan garam. Masak dengan api kecil hingga hangat..
2. Kita akan memasukkan kuning telor dengan cara dipancing. Caranya: kocok kuning telor hingga lepas. Lalu ambil agar2 susu hangat secukupnya. Aduk2 hingga rata. Lalu tuang kembali ke dalam panci susu sambil disaring..
3. Lanjutkan memasak agar2 hingga mendidih. Angkat. Aduk2 hingga uapnya hilang. Beri rhum. Aduk hingga rata. Sisihkan..
4. Ambil cetakan yg akan jadi inner pudding. Tata biskuit regal di dalam cetakan agar2. Tuang sesendok2 agar2 susu ke dalam cetakan. Sambil taburi kismis. Tuang agar2 hingga habis. Sisihkan biarkan dingin. Lalu simpan di kulkas hingga mengeras dan kokoh dan dingin..
5. Caramel candy: masak gula hingga menjadi karamel, pergunakan kuali teflon. Bila gula sudah mencari semua dan menjadi karamel, beri soda kue. Aduk2 cepat dan rata. Karamel akan berbuih dan mengembang. Aduk2 sampai rata dan mengembang. Tuang ke alas kertas. Biarkan caramel candy mengeras. Lalu nanti dipecah2kan pake palu. Caramel Candy ini boleh dibuat berkali2 sesuai dengan takaran resep yg diperlukan..
6. Puding Kopi Karamel. Masak: caramel candy, susu, agar2, garam dan kopi. Masak sampai mendidih. Angkat. Aduk2 hingga uapnya hilang. Beri Irish Coffee Baileys. Aduk rata. Sisihkan..
7. Penyelesaian. Keluarkan inner puding (Puding Susu Regal) taruh di atas piring. Sisikan..
8. Ambil cetakan besar yg akan jadi outer puding. Tuang 5 sendok sayur (kira2 200 cc) puding kopi karamel susu. Biarkan dingin dan mengeras sampai cukup keras untuk ditumpuk inner puding. Kalo perlu dipercepat prosesnya dengan merendam cetakan puding ke dalam air..
9. Apabila dasar puding kopi karamel sudah cukup keras. Taruh/tumpuk inner puding (puding susu regal) di atasnya. Lalu sendoki sisa puding kopi karamel di samping2nya sampai habis. Sisihkan. Biarkan mengeras. Simpan di kulkas hingga dingin dan mengeras dengan kokoh..
10. Sajikan dingin2..

Gimana Bunda Gampangkan? Semoga Resep Puding Kombinasi Susu Regal dan Kopi Karamel bisa bermanfaat buat bunda dan keluarga, Amin