Siomay Dimsum Ayam+Udang.
Bunda Bisa masak Siomay Dimsum Ayam+Udang hanya dengan menggunakan 21 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Dimsum Ayam+Udang yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 400 gr of Daging ayam giling.
- Sediakan 250 gr of udang cincang kasar.
- dibutuhkan 2 sdm of tepung maizenna.
- Sediakan 5 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan 1 sdm of garam.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of gula.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- dibutuhkan 2 sdm of saos tiram.
- dibutuhkan 2 sdm of kecap asin.
- Sediakan 2 sdm of fish sauce.
- dibutuhkan 3 sdm of minyak wijen.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur ayam.
- dibutuhkan 6 siung of bawang merah (di goreng setengah matang).
- Sediakan 4 siung of bawang putih di haluskan.
- Kamu Butuhkan 2 batang of daun bawang (rajang ambil putihnya saja).
- Kamu Butuhkan 1 buah of wortel di parut (sisihkan sedikit unt topping).
- Sediakan 1 buah of labu siam.
- Kamu Butuhkan 1 buah of bengkoang potong kecil2.
- dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombay potong kecil2.
- dibutuhkan of Jamur kuping di chop kecil2 (optional).
- Sediakan of Kulit pangsit.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Dimsum Ayam+Udang
- Siapkan semua bahan.
- Campurkan semua bahan di atas sampai menjadi adonan.
- Bentuk adonan, kukus 20 mnit. Sajikan.
- P.S : tips agar hasil tetap lembut dan tidak kering, gunakan kertas khusus untuk kukusan agar tidak menempel, atau olesi minyak di kukusan agar kulit siomay tidak menempel. Setelah ditata di dalam kukusan semprot siomay dengan air agar kulit luar basah. Setelah di kukus angkat dan olesi dgn minyak bawang (hasil minyak goreng bawang tadi).