Siomay Ayam. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Agar lebih cantik dan menambah tekstur, anda dapat menambahkan sedikit. Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.
Resep Siomay Ayam - Indonesia memang terkenal dengan kulinernya yang khas dan beragam, termasuk camilan.
Siomay adalah salah satu camilan favorit di Indonesia yang asalnya dari Mongolia.
Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu Mencari siomay adalah perkara mudah ketika berada di Bandung khususnya ataupun Jakarta.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 30 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 600 gr of fillet ayam.
- Kamu Butuhkan 200 gr of labu siam (parut).
- Sediakan 3 butir of telur utuh.
- dibutuhkan 8 siung of bawang putih.
- Sediakan 1 sdt of lada bubuk.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Kamu Butuhkan 400 gr of tapioka.
- Sediakan 100 gr of terigu.
- Sediakan 4 tangkai of daun bawang (iris).
- Kamu Butuhkan of Sambal Kacang:.
- Kamu Butuhkan 200 gr of kacang tanah (goreng).
- Sediakan 15 bh of cabai merah keriting (boleh ditambah jika suka pedas).
- Kamu Butuhkan 15 bh of cabai rawit.
- dibutuhkan 6 bh of bawang merah.
- dibutuhkan 5 siung of bawang putih.
- Sediakan 10 butir of kemiri goreng.
- Sediakan 120 gr of gula merah.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of gula pasir.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of air asam jawa.
- Sediakan 250 gr of kentang rebus (haluskan).
- dibutuhkan 2 bh of daun jeruk (boleh ditambah).
- dibutuhkan 2000 ml of air.
- dibutuhkan of Pelengkap:.
- Kamu Butuhkan 700 gr of Kentang kukus.
- dibutuhkan 10 butir of Telur rebus.
- Sediakan 10 bh of tahu goreng (belah 2).
- dibutuhkan 1 bh of Pare (dipotong buang bijinya).
- dibutuhkan 10 lbr of daun kol.
- Sediakan of Kecap manis, saus sambal, jeruk sambal.
Semua bahan harus digiling dan dicincang dalam keadaan dingin. Setelah itu, semua bahan diuleni sambil dibanting-banting sampai kalis. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Pelaku dalam menjalankan usaha makanan sebenarnya bisa dilakukan oleh beberapa pengusaha makanan yang ingin menjalankannya.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam
- Siapkan bahan-bahan siomay ayam dan sambal kacang..
- Membuat siomay: chopper fillet ayam bersama semua bahan kecuali tapioka, terigu dan irisan daun bawang. Setelah semua halus masukkan dalam wadah..
- Tambahkan terigu, tapioka dan daun bawang uleni hingga rata saja..
- Siapkan pengukus lalu bentuk siomay dengan dua buah sendok hingga bentuk membulat kemudian dikukus. Belah 2 tahu goreng isi dengan bahan siomay kemudian dikukus. Isi pare dengan bahan siomay lalu dikukus. Siapkan pelengkapnya. Kentang kukus, telur rebus dan kol yang sudah direndam air panas sebentar lalu digulung..
- Membuat bumbu kacangnya: Goreng kacang tanah hingga matang lalu tiriskan. Blender kacang tanah goreng dengan ditambahkan air 400 ml hingga halus. Sisihkan..
- Blender bumbu-bumbu hingga halus. Tumis bumbu hingga harum tambahkan daun jeruk..
- Beri kacang tanah halus dan sisa air bumbu kacang (1600 ml). Masukkan kentang yang sudah dihaluskan. Tambahkan gula merah, gula pasir, garam dan air asam jawa. Gunakan api kecil saja biarkan matang perlahan hingga kental sesekali diaduk dan akan sedikit berminyak lalu koreksi rasa. Angkat dari atas kompor dan sisihkan..
- Potong-potong siomay dalam piring, dan kol kemudian belah dua telur rebus beri tahu isi, kentang juga pare. Siram dengan bumbu kacang siomay. Lengkapi dengan kecap manis, saus sambal dan perasan jeruk sambal. Siap dinikmati..
Siomay Ayam is an indonesian dish which is comparable to Maultaschen. Pertama siapkan kulit siomay siap pakai. Video resep membuat siomay ayam ala Yummy. Saat memasak siomay, usahakan menggunakan ayam bagian paha. Lemaknya cukup banyak, sehingga menghasilkan tekstur yang lengket.