Siomay ayam atau dim sum. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Aku disini tuh mau bikin DIM SUM alias. Aku disini tuh mau bikin DIM SUM alias SIOMAY.
Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak.
Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal.
Tetapi apakah teman teman tahu kalau ada versi makanan ini yang lain yang juga cukup terkenal?
Bunda Bisa masak Siomay ayam atau dim sum hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay ayam atau dim sum yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 300 gr of ayam giling (saya fillet ayam 1/2, resep asli 450 gr).
- dibutuhkan 4 sdm of tepung tapioka.
- dibutuhkan 2 sdm of maizena.
- Sediakan 1 buah of wortel, parut.
- Kamu Butuhkan of Kulit pangsit (saya bikin sendiri).
- dibutuhkan of Bumbu.
- Sediakan 3 siung of bawang putih, parut.
- Kamu Butuhkan 1/2 of bawang bombay, parut.
- Sediakan 2 sdm of kecap asin (saya: kikkoman).
- dibutuhkan 1 sdm of saos tiram.
- dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Kamu Butuhkan 1 butir of telur.
Dim sum seringkali dijadikan menu sarapan atau kudapan menemani minum teh. Cara Membuat Siomay Dimsum - Siomay atau dim sum siomay dalam resep masakan cina merupakan salah satu sajian daging babi cincang yang dibungkus dengan kulit pangsit basah tipis yang terbuat dari adonan tepung terigu, yang kemudian dimasak dengan cara dikukus. Mau dim sum kukus atau dim sum goreng? Dim sum ini sejenis pangsit yang berisi sedikit cairan sup.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay ayam atau dim sum
- Siapkan bahan, giling daging ayam, tambahkan es batu atau sedikit air es..
- Campur daging ayam dengan saos tiram, minyak wijen, kecap asin, bawang putih, bawang bombay, telur dan wortel parut, masukkan juga tepung tapioka dan maizena aduk hingga rata..
- Ambil selembar kulit pangsit, isi dengan isian, lakukan sampai adonan isian habis, beri taburan wortel parut, kukus selama 15 menit. Panaskan kukusan sebelumnya. Angkat..
- Sajikan dengan saos sambal atau saos tomat. Enaaaak.. endolita banget. Sisanya bisa disimpan di kulkas buat stok..
- Selamat mencoba happy cooking...
Di masakan Indonesia, siomay dibuat dari ikan tenggiri, cara membuat siomay adalah dengan menggunakan campuran ayam udang atau kepiting. Makanan dim sum tentu tidak asing di telinga Anda. Makanan ini dapat dijadikan camilan yang lezat sekaligus mengenyangkan. Cara memasak: Masukkan semua bahan ke dalam wadah, kecuali telur dan kulit siomay. Aduk sampai semua tercampur dan adonan kalis.