Resep: Siomay Ayam yang Lezat

Aneka Resep Masakan Indonesia.

Siomay Ayam.

Siomay Ayam Bunda Bisa masak Siomay Ayam hanya dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.

Bahan-bahan Siomay Ayam yang Harus bunda Siapkan

  1. Kamu Butuhkan of Bahan Kulit.
  2. Sediakan 100 g of Tepung protein sedang.
  3. Sediakan 25 g of Tepung protein tinggi.
  4. dibutuhkan 75 g of Air.
  5. Kamu Butuhkan 1/2 sdt of garam.
  6. Kamu Butuhkan of Bahan Isi.
  7. dibutuhkan 150 g of ayam fillet paha.
  8. Sediakan 2 sdm of tepung sagu.
  9. dibutuhkan 1 sdm of kecap ikan.
  10. dibutuhkan 1 sdm of kecap asin.
  11. Sediakan 1 sdt of minyak wijen.
  12. dibutuhkan 2 sdm of gula.
  13. Sediakan 1 sdt of lada hitam (opsi ada titik hitam kesan e jelek).
  14. dibutuhkan 2 sdt of lada putih.
  15. Sediakan 1 sdm of kaldu ayam.
  16. Kamu Butuhkan 1 sdm of kaldu jamur.
  17. Kamu Butuhkan 1/3 sdm of garam.
  18. dibutuhkan 1 sdm of minyak.

Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam

  1. Campur bahan kulit lalu di rest 60 menit..
  2. Gulung dengan penggiling mie sampe ukuran no 2. Bentuk bundar ukuran 10cm dengan alat lingkaran. Gunakan maizena agar g lengket.
  3. Isian, ayam di food procesor jgn sampe halus sekedar kecacah aja ya. Campur bahan sisa aduk rata.
  4. Tempatkan kulit di atas tangan kiri lalu ambil isian kira kira 2 sdm, tekan tekan dan putar sampai padat isian. Masukkan ke kukusan yg dah diolesi minyak dasarnya. Masak 25 menit api rada kecil.
  5. Keluarkan dr kukusan dan garnish dg wortel atau polong atau saus. Bintik hitam itu lada hitam di crush ya bukan kotoran. Selamat mencoba.

Gimana Bunda Gampangkan? Semoga Resep Siomay Ayam bisa bermanfaat buat bunda dan keluarga, Amin