Siomay Ayam+Udang.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam+Udang hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam+Udang yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 gram of ayam giling.
- Sediakan 150 gram of udang giling.
- Kamu Butuhkan 2 buah of wortel.
- Sediakan 1 batang of daun bawang.
- Kamu Butuhkan 7 sdm of tepung tapioka.
- Kamu Butuhkan 3 sdm of tepung maizena.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of kulit lumpia.
- Sediakan 1 sdm of saos tiram.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of kecap asin.
- dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Sediakan secukupnya of Kaldu bubuk.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of minyak goreng.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam+Udang
- Siapkan ayam dan udang yang sudah digiling. Lalu haluskan bawang putih..
- Parut wortel pakai parutan keju. Sisihkan sedikit utk topping. Lalu potong daun bawang kecil-kecil.
- Campur semua bahan (ayam dan udang giling, bawang putih yang sudah di haluskan, parutan wortel, daun bawang, saus tiram, kecap asin, lada, garam, kaldu bubuk, tepung maizena, tepung tapioka)..
- Campur satu sendok makan minyak goreng dengan sedikit air. Satu sendok makan sisanya untuk mengolesi kukusan agar tidak lengket..
- Celupkan lembaran kulit lumpia ke dalam campuran air dan minyak. Lalu isi dengan adonan ayam dan udang. Bentuk sesuai selera dan beri topping wortel parut sedikit diatasnya. Lakukan sampai adonan isi habis..
- Panaskan panci kukusan. Olesi pancinya dengan sisa minyak goreng. Lalu kukus siomay kurang lebih 30 menit. Cek kematangan dengan tusuk gigi. Apabila sudah tidak lengket berarti sudah matang..
- Lalu angkat dan sajikan. Bisa langsung disajikan dengan saus sambal dan mayonaise atau bisa di goreng dahulu..