Siomay Ayam Udang.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam Udang hanya dengan menggunakan 27 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam Udang yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan A.
- dibutuhkan 125 gram of udang.
- Sediakan 500 gram of Dada ayam fillet.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih goreng.
- dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of kaldu bubuk.
- dibutuhkan 2 sdm of bawang merah goreng.
- dibutuhkan 3 sdm of kecap asin.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdm of merica.
- Sediakan 2 batang of seledri, cincang.
- Sediakan 2 batang of daun bawang, cincang.
- dibutuhkan 2 buah of telor.
- dibutuhkan of Bahan B.
- Kamu Butuhkan 250 gram of tepung tapioka.
- Sediakan 2 sdm of tepung beras.
- Sediakan 2 sdm of minyak wijen.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of saos tiram.
- Kamu Butuhkan of Kulit pangsit rebus.
- Sediakan of Bahan Kuah kacang.
- dibutuhkan 250 gram of kacang tanah.
- Kamu Butuhkan 10 buah of cabe merah keriting.
- dibutuhkan 5 buah of cabe rawit merah (optional).
- Kamu Butuhkan 4 buah of bawang putih.
- Sediakan 3 lembar of daun jeruk, buang tangkai.
- dibutuhkan 1 sdt of garam.
- dibutuhkan 1 sdt of kaldu jamur.
- Sediakan 400 ml of air.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam Udang
- Haluskan bahan A menggunakan food processor..
- Setelah Bahan A agak halus, masukkan bahan B sedikit-sedikit hingga rata. Boleh juga di adon menggunakan tangan. Panaskan kukusan untuk mengukus siomaynya nanti..
- Setelah adonan merata, masukkan 1 sdm adonan siomay ke kulit pangsit. Lakukan hingga adonan habis..
- Setelah air kukusan mendidih, matikan apinya. Lalu susun siomay yg sudah jadi ke dalam kukusan. Lalu hidupkan apinya. Kukus selama 15 menit..
- Goreng kacang tanah hingga kecoklatan, lalu goreng cabe dan bawang putih. Lalu tiriskan..
- Blender kacang, cabe, bawang putih dan daun jeruk hingga halus..
- Masak adonan kuah kacang yg sudah diblender. Tambahkan air, garam dan kaldu bubuk, masak hingga matang..