Siomay ayam dan udang balut kulit tahu. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Campurkan daging ayam cincang, udang serta ikan tenggiri yang telah dihaluskan. Ambil selembar kulit pangsit, masukkan adonan siomay daging kedalamnya.
Baca Juga: Resep Mudah Siomay Ayam Telur Puyuh Ini Bikin Si Kecil.
Satu elemen yang super lezat dan cocok dipadankan dengan teman-temannya seperti tahu, kentang, kol, telur, hingga pare.
Di video cara membuat siomay berikut ini, Chef berbagi langkah demi langkah dari membuat adonan ikan dan bagaimana membentuknya menjadi siomay.
Bunda Bisa masak Siomay ayam dan udang balut kulit tahu hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay ayam dan udang balut kulit tahu yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1/2 kg of dada ayam fillet.
- Kamu Butuhkan 1/4 kg of udang.
- dibutuhkan 2 buah of wortel.
- Kamu Butuhkan 2 batang of daun bawang.
- Sediakan 1 butir of telur (yang dipakai putih telurnya aja ya).
- Sediakan 3 sendok makan of tepung tapioka.
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of bawang putih bubuk.
- Sediakan 1/2 sendok teh of merica.
- Kamu Butuhkan of Garam.
- dibutuhkan of Kaldu jamur.
- dibutuhkan 1/2 sendok teh of gula pasir.
- Sediakan 1/2 sendok teh of kecap ikan.
- Kamu Butuhkan 1/2 sendok teh of saus tiram.
- Sediakan 2 lembar of kulit tahu (gunting2 sesuai yang diinginkan).
Siomay ikan merupakan salah satu olahan dimsum yang sangat terkenal di Indonesia. Yuk simak resep siomay ikan tenggiri tersebut di sini. Setelah tercampur secara merata, ambil sedikit adonan tersebut kemudian balut dengan kulit pangsit. Lakukan pembungkusan adonan ini sampai semuanya habis.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay ayam dan udang balut kulit tahu
- Setelah ayam fillet dan udang dibersihkan dari kulitnya..haluskan semua di food processor atau blender.
- Setelah halus campurkan parutan wortel,daun bawang,dan semua bahan lainnya.
- Aduk hingga merata.
- Kulit tahu yang sudah digunting celupkan ke air dulu sebentar ya biar lentur.
- Lalu adonan tuang ke kulit tahu dengan sendok sedikit demi sedikit atau sesuai selera..lakukan sampai adonan habis ya.
- Kukus sampai matang kira² 10 menit dan simpan dalam wadah.
- Siomay bisa dinikmati dengan cara dikukus kembali atau dengan digoreng ya...sajikan dengan saur cabe atau saus kacang....
Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay sayuran. Cara Membuat Siomay Dimsum Ayam udang Kulit siomay akan terasa crispy dan renyah, di dalamnya tetap empuk dan lezat. Campur udang cincang, ayam cincang, dan ikan tenggiri, aduk rata. b. Tambahkan telur Lipat sisi-sisinya menghadap ke atas. e. Isi juga bagian tengah tahu yang sudah dilubangi. f.