Siomay (Dimsum) Ayam. Dimsum jenis dumpling yang berasal dari negara china, jajanan kaki lima terkadang dijumpai pada tempat makan hotel atau restoran mewah. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini. Mulai dari siomay ikan tenggiri, siomay ayam, siomay udang, siomay ayam dan juga siomay Nah bagi Anda penggemar siomay dimsum yang sering membeli dimsum di resto atau cafe yang biasa.
Resep Membuat Dimsum Siomay Sederhana tapi Enak.
Pasti teman teman sudah tahukan bahwa Siomay Bandung merupakan salah satu makanan khas Indonesia yang cukup terkenal.
Yuk simak cara membuat resep siomay dimsum ayam berikut ini.
Bunda Bisa masak Siomay (Dimsum) Ayam hanya dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay (Dimsum) Ayam yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 400 gram of daging ayam blender halus.
- Kamu Butuhkan 100 gram of udang blender halus (optional).
- Sediakan 1 butir of telur.
- dibutuhkan 150 gram of labu siam (3 buah labu siam).
- Kamu Butuhkan 4 sendok makan of tepung maizena.
- Sediakan 4 sendok makan of tepung tapioka.
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of kulit dimsum instan.
- Sediakan 1 buah of wortel yang diparut.
- Sediakan 1 batang of daun bawang, iris halus.
- dibutuhkan of Bumbu.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 1/2 butir of bawang bombay ukuran kecil.
- dibutuhkan 2 siung of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 1,5 sendok makan of penyedap kaldu jamur.
- Sediakan 1 sendok makan of minyak wijen.
- dibutuhkan 1,5 sendok makan of kecap ikan (optional, boleh diganti saus tiram).
- dibutuhkan secukupnya of lada.
Nah pada kesempatan yang baik kali ini, bacaterus.com akan mencoba berbagi resep siomay dimsum ayam spesial yang empuk dan. Resep Siomay dimsum ayam yang dapur Ocha sajian cukup mudah dan sederhana. Resep Siomay Dimsum Ayam sangat cocok untuk menjadi salah satu cemilan keluarga Anda dirumah. Fast food restaurant in Jakarta, Indonesia.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay (Dimsum) Ayam
- Goreng bawang putih, bawang merah, dan bawang bombay hingga wangi. Blender sampai halus..
- Cuci bersih labu siam, kupas kulitnya, lalu diparut..
- Siapkan wadah, masukkan ayam yang sudah dihaluskan, kemudian masukkan telor, bahan bumbu, parutan labu siam, dan irisan daun bawang. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan tepung maizena dan tepung tapioka ke dalam adonan, aduk rata, kemudian koreksi rasa lagi. Kalau bisa saat bagian ini jangan terlalu banyak mengaduk adonan agar adonan tidak bantet dan lembut..
- Siapkan kulit siomay, dan masukkan 1 sendok makan adonan siomay ke dalam kulit, lalu rekatkan dengan air. Kemudian taburkan parutan wortel di atasnya..
- Panaskan kukusan dan oleskan minyak pada alas kukusan agar tidak lengket. Sebelum dikukus, kulit siomay bisa dioles minyak atau air agar mengkilap. Kukus selama kurang lebih 20 menit..
- Ini tekstur siomaynya yaa lembuut bangeet dan kenyal, daging tidak terlihat bertekstur karena pakai daging paha:).
Cara membuat dimsum siomay kubis: Campur daging ayam giling, kulit ayam cincang, udang cincang, dan telur. Masukkan wortel, daun bawang, daun seledri, bawang putih lumat, merica. Mulai dari dimsum ayam istimewa ala hotel bintang lima hingga dimsum siomay sederhana ala kaki lima, semuanya bisa dengan mudah untuk kita. Coba bayangkan rasanya yang gurih dan teksturnya. Siomay dimsum biasa dibuat dari daging ayam dengan campuran udang atau kepiting.