Somay Ayam Udang.
Bunda Bisa masak Somay Ayam Udang hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Somay Ayam Udang yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 gr of ayam bagian dada.
- Kamu Butuhkan 250 gr of udang kupas.
- dibutuhkan 1 buah of wortel potong dadu kecil.
- dibutuhkan 1 buah of bawang bombay uk sedang potong dadu kecil.
- Kamu Butuhkan 1 buah of bengkuang potong dadu kecil atau 1/2 labu siam parut.
- Sediakan 3 batang of bawang pre ambil bagian putih rajang halus.
- Sediakan 150-200 of tepung sagu/tapioka.
- dibutuhkan 2 sdm of kecap asin.
- dibutuhkan 2 sdm of minyak wijen.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of saus tiram.
- Kamu Butuhkan of Kulit pangsit.
- Kamu Butuhkan 1/2 batang of wortel parut untuk taburan.
Langkah-langkah & Proses Membuat Somay Ayam Udang
- Campur daging ayam, udang kemudian blender.
- Tambahkan kedalam adonan daging..kecap asin, saus tiram, minyak wijen, garam, wortel, bengkuang/labu siam, bawang pre, aduk rata.
- Tambahkan tepung aduk rata.
- Ambil 1 sdm adonan letakkan di 1 lembar kulit pangsit, lipat membentuk somay taburi wortel.
- Kukus hingga matang (kurleb 15-20menit).