Siomay Ayam Udang Gulung.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam Udang Gulung hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam Udang Gulung yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 90 gram of dada ayam cincang.
- dibutuhkan 60 gram of udang kupas bersih.
- Sediakan 1 butir of telur.
- dibutuhkan 2 sdm of sagu tani.
- Kamu Butuhkan 12 lembar of kulit lumpia rebus.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of daun bawang.
- Sediakan 1/2 buah of wortel.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1 siung of bawang merah.
- Sediakan Secukupnya of garam, lada, gula, dan kaldu jamur.
- dibutuhkan Secukupnya of kecap ikan.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of minyak wijen (atau minyak goreng) utk olesan kulit.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam Udang Gulung
- Siapkan bawang merah dan bawang putih yg sdh dihaluskan. Campur bumbu dg daging ayam giling dan udang kupas yg sdh di chop halus. Tambahkan telur, sagu tani, garam, lada, gula, kaldu jamur, kecap ikan, dan minyak wijen (saya ga pake krn stok habis)..
- Tambahkan daun bawang dan wortel sesuai selera. Campur rata dg adonan..
- Siapkan kulit lumpia. Olesi adonan merata (tp tdk perlu smp ujung spy adonan tdk keluar saat digulung) di atas kulit. Gulung seperti pd gambar. Lanjutkan hingga adonan habis..
- Setelah siap, susun siomay gulung dlm kukusan. Kukus selama kurleb 25-30mnt. Siomay bs digoreng hingga garing atau langsung dimakan. Cocok dimakan dg bumbu kacang atau cukup dg cocolan sambal bangkok..
- .