Siomay Ayam Udang Empuk. Gaess. kamu udah tahu rahasianya biar siomay tetap empuk meskipun udah dingin? Bahan yang bikin siomay empuk adalah Labu Siam. Berbahan dasar udang dan ayam yang dibungkus dengan menggunakan kulit siomay, merupakan ciri khas dari hidangan ini.
Selain itu harga satu porsi siomay yang lezat dan enak juga tidak terlalu mahal.
Maka dari itu banyak yang memilih makanan yang populer nya.
Siomay ayam lebih digemari karena inovasinya, seperti siomay ayam udang, siomay kukus dan goreng, serta siomay berbumbu kacang lebih nikmat.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam Udang Empuk hanya dengan menggunakan 17 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam Udang Empuk yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 250 gram of ayam giling (daging ayam diblender juga bisa).
- Kamu Butuhkan 10 ekor of udang, bersihkan dan cincang.
- dibutuhkan secukupnya of Daun bawang cincang.
- Sediakan 1 buah of wortel, parut dengan parutan keju.
- Sediakan 100 gram of tepung kanji.
- Kamu Butuhkan 3 sdm of tepung maizena.
- Sediakan 1 butir of telur.
- dibutuhkan of Bumbu.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih, cincang.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of kecap asin.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 1 sdm of saus tiram.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of kaldu jamur (boleh ganti kaldu lain).
- Sediakan 1 sdt of gula.
- dibutuhkan 1 sdt of garam.
- Sediakan secukupnya of Lada.
- Sediakan of Kulit pangsit secukupnya (-+ 20 lembar).
Resep cara membuat siomay berikut ini bisa dijadikan panduan untuk membuat aneka hidangan siomay tersebut. Resep siomay dari daging ayam, ikan dan udang yang mudah dibuat dan sedap. Tak perlu jauh ke negeri Tiongkok untuk bisa menyantap sajian yang satu ini, Siomay Ayam Udang. Perpaduan seaafod dan ayam membuat sajian yang satu ini sangat pas disajikan.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam Udang Empuk
- Masukkan ayam giling, udang cincang, tepung kanji, tepung maizena, telur dan bahan bumbu. Aduk rata. Tambahkan daun bawang, aduk lagi..
- Ambil kulit pangsit, masukkan 1 sdm adonan. Bentuk sesuai selera. Beri parutan wortel di tengah. Lakukan hingga adonan habis..
- Panaskan kukusan. Olesi tatakan kukusan dengan minyak sedikit agar tidak lengket. Beri jarak antar siomay agar tidak saling menempel saat matang. Kukus kurang lebih 30 menit atau sampai matang, tes tusuk dengan garpu..
- Angkat dan sajikan selagi hangat. Bisa juga digoreng setelah dikukus agar muncul sensasi kriuk.👍 Simpan sebagian di frezer sebagi frozenfood. Pastikan sudah dingin saat disimpan 👌..
Siomaynya enak, fresh, ayam udangnya asli terasa, dan ukurannya yang cukup besar per porsinya. Oh iya, ini yang saya tulis bahan dasarnya udah Untuk siomay dim sum ini memang untuk isiannya jangan sampai halus, apalagi untuk udangnya. Coba perhatikan kalo kita makan siomay yang asli. Pertama, potong ayam filet menjadi bentuk dadu kecil-kecil. Lalu potong jamur shitake jadi bentuk yang sama seperti ayam.