Siomay Ayam ala Resto.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam ala Resto hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 8 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam ala Resto yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan of bahan adonan.
- Sediakan 500 gr of daging ayam giling.
- Kamu Butuhkan 1 buah of labu siam kecil (parut).
- dibutuhkan 2 batang of daun bawang (iris tipis).
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of lada bubuk.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of saus tiram.
- dibutuhkan 1/2 sdt of garam.
- dibutuhkan 1/2 sdt of kaldu ayam bubuk.
- dibutuhkan 5 siung of bawang putih (haluskan).
- Kamu Butuhkan 4 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan of Kulit pangsit 24 lembar (beli jadi).
- Sediakan of tambahan.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of wortel parut untuk toping.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of margarin.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam ala Resto
- Aduk semua bahan adonan, kecuali kulit pangsit..
- Koreksi rasa, jangan sampai terlalu asin..
- Ambil kulit pangsit, masukkan adonan 1 sdm di tengah kemudian lipat pinggirnya (berjarak). Ulangi sampai semua adonan habis..
- Beri sedikit parutan wortel sebagai toping.
- Panaskan kukusan..
- Oleskan margarin ke pinggiran dan alas saringan kukusan supaya waktu di kukus adonan tidak lengket ke wadah nya..
- Setelah air kukusan mendidih, masukkan siomay ke dalam dan kukus selama 30 menit..
- Angkat dan sajikan dengan sauce dimsum (resep saya share di resep sebelah ya). Lebih nikmat langsung disantap tapi hati-hati panas, hehe 😁. Karena kalau susah dingin kulit pangsit jadi agak lebih keras..