Siomay Ayam Udang.
Bunda Bisa masak Siomay Ayam Udang hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Siomay Ayam Udang yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 200 gr of daging ayam giling.
- Kamu Butuhkan 100 gr of udang giling.
- Sediakan 1/2 of wortel (sebagian cincang halus, sebagian diparut utk toping).
- Sediakan 1 siung of bawang putih cincang halus.
- Kamu Butuhkan 1 of sdt/sesuai selera lada.
- dibutuhkan 1 of sdt/sesuai selera Garam.
- dibutuhkan 1 of sdt/sesuai selera Gula.
- Sediakan 1 sdt of totole.
- Kamu Butuhkan 4 sdm of tepung sagu.
- dibutuhkan 1 butir of telur ayam.
- dibutuhkan 1 sdt of minyak mijen.
- Sediakan 1 sdm of kecap ikan.
Langkah-langkah & Proses Membuat Siomay Ayam Udang
- Giling daging ayam, udang serta bawang putih sampai halus.
- Masukkan wortel yg dicincang, telur dan tepung sagu, dan bumbu2 (garam, gula, merica, totole, kecap ikan, minyak wijen).
- Utk tes rasa biasanya saya rebus sedikit adonan di dlm panci yg diisi air panas. Kalau kurang rasa bisa ditambah bumbu2 sesuai selera.
- Bungkus adonan dalam kulit pangsit (kalau saya hanya pakai 2sdt adonan dlm 1 kulit pangsit) - Jangan terlalu penuh krn adonan akan mengembang saat dikukus. Tambahkan topping wortel parut diatas adonan.
- Siapkan panci kukusan, oleskan minyak sedikit dibagian dasar kukusan dan samping panci spy tidak lengket. Kukus selama 15-20menit.