Ote-ote (Bakwan Sayur).
Bunda Bisa masak Ote-ote (Bakwan Sayur) hanya dengan menggunakan 12 Bahan/bumbu dengan 6 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Ote-ote (Bakwan Sayur) yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 130 gr of Kol.
- dibutuhkan 1 buah of Wortel.
- Sediakan 75 gr of Tauge.
- dibutuhkan 3 btg of Daun Bawang.
- Kamu Butuhkan 650 gr of Tepung Terigu.
- Kamu Butuhkan 1 butir of Telur.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of Merica Bubuk.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of Garam.
- Kamu Butuhkan 5 siung of Bawang Putih (haluskan).
- Kamu Butuhkan 3 sdm of Kaldu Jamur.
- Kamu Butuhkan 600 ml of Air.
- Sediakan of Minyak (untuk menggoreng).
Langkah-langkah & Proses Membuat Ote-ote (Bakwan Sayur)
- Iris-iris tipis wortel dan kol.
- Campur bumbu-bumbu dengan air, aduk rata..
- Masukkan terigu, telur yang sudah dikocok terlebih dahulu dan sayur-sayur serta bumbu-bumbu, aduk sampai benar-benar tercampur rata..
- Panaskan minyak dan cetakan (bisa pakai centong sayur)..
- Masukkan adonan ote-ote kedalam centong yang sudah panas minyaknya. Jika sudah agak kering lepaskan dari centong dengan bantuan sutil lain dan jangan lupa ote-otenya dibalik. Angkat dan tiriskan..
- Sajikan bersama sambal petis (liat resep saya sebelumnya), sambal kacang, atau kuah saus sambal (liat resep saya)..