Bakwan sayur /ote ote sambal petis. Kebanyakan sayuran yang dipakai adalah wortel, kubis, dan. Namaku Ayu , aku mantan TKW Taiwan. RESEP CARA MEMBUAT OTE-OTE/BAKWAN(RESEP PEDAGANG GORENGAN) - Продолжительность Sambal Petis
Di tempat lain dikenal juga dengan nama bakwan atau Celupkan adonan yang sudah dicetak di sendok sayur kedalam minyak, kemudian goyang-goyangkan sendok sayur hingga adonan terlepas.
Ada juga yang menyebutnya ote-ote atau weci.
Siapkan sendok sayur untuk mencetak bakwan.
Bunda Bisa masak Bakwan sayur /ote ote sambal petis hanya dengan menggunakan 22 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Bakwan sayur /ote ote sambal petis yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 15 of s/d 20 SDM tepung terigu.
- Sediakan 5 SDM of tepung beras.
- Kamu Butuhkan 5 siung of bawang merah.
- Sediakan 3 siung of bawang putih.
- Sediakan Sedikit of jahe.
- dibutuhkan 1 biji of Telur ayam.
- Kamu Butuhkan of Air matang.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Garam.
- dibutuhkan of Penyedap.
- Sediakan of Merica bubuk.
- Kamu Butuhkan of Ketumbar bubuk.
- Kamu Butuhkan of Pelengkap.
- Sediakan 1 buah of wortel.
- dibutuhkan 5 biji of kacang panjang.
- Kamu Butuhkan sesuai selera of Toge.
- Sediakan 1 btg of daun bawang.
- Kamu Butuhkan of Sambal petis.
- Kamu Butuhkan 1 of s/d 2 sdt petis udang manis.
- Sediakan sesuai selera of Cabe rawit.
- Kamu Butuhkan of Air hangat.
- dibutuhkan secukupnya of Garam.
- Kamu Butuhkan of Gula merah serut secukupnya.
Rendam dulu di dalam minyak agar tidak lengket saat digunakan mencetak bakwan. Sajikan bakwan udang atau ote-ote bersama sambal petis dan cabai rawit hijau. [tsr]. Resep Weci, Ote ote atau Bala Bala. Pasti banyak yang mengira bahwa makanan gorengan sederhana ini adalah resep asli Indonesia.
Langkah-langkah & Proses Membuat Bakwan sayur /ote ote sambal petis
- Bersihkan sayuran potong panjang tipis.
- Dalam wadah campurkan bumbu halus (bawang merah putih jahe) tepung terigu tepung beras telur dan air (pemakaian air menyesuaikan sampai adonan dirasa agak kental tidak encer) tambahkan garam merica ketumbar bubuk penyedap test rasa.
- Panaskan minyak dalam wajan agak banyak lalu campurkan sedikit demi sedikit sayuran kedalam adonan tepung lalu goreng sampai kecoklatan angkat sajikan.
- Sambal petis : ulek halus cabe lalu tambahkan petis dan air hangat tambahkan gula merah garam test rasa lalu didihkan didalam panci angkat dan sajikan.
- Tips : agar adonan tidak mencair sayuran dimasukkan sedikit demi sedikit ya...Selamat mencoba.
Padahal berdasarkan beberapa informasi, resep bakwan sayur ini sebenarnya berasal dari Tiongkok atau negara China lho. Ote-Ote Udang, atau lebih dikenal sebagai bakwan sayurnya warga Jawa Timur, memang sungguh istimewa. Dilengkapi dengan seekor udang peci yang digoreng bersamanya, ote-ote menjadi hidangan camilan yang nikmati disantap kapan saja. Bakwan (Chinese: 肉丸; Pe̍h-ōe-jī: bah-oân) is an Indonesian fried meal consisting of vegetables and batter. Bakwan usually refers to a vegetable fritter snack, commonly sold by gorengan.