Pie Susu Teflon Simpel.
Bunda Bisa masak Pie Susu Teflon Simpel hanya dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Pie Susu Teflon Simpel yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan of Bahan Crust.
- Kamu Butuhkan 20 sdm of tepung terigu.
- Kamu Butuhkan 9 sdm of margarin/mentega suhu ruang (me: 5sdm nya dicairin).
- Kamu Butuhkan 4 sdm of susu kental manis.
- Kamu Butuhkan of Bahan Fla.
- Kamu Butuhkan 10 sdm of air matang.
- dibutuhkan 2 sdm of maizena.
- Sediakan 2 butir of telur utuh.
- Sediakan 15 sdm of susu kental manis.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of vanili (opsional).
Langkah-langkah & Proses Membuat Pie Susu Teflon Simpel
- Buat crust nya: campur terigu, mentega dan SKM dalam wadah, aduk rata dengan sendok. Setelah rata, uleni sampai jadi satu kesatuan yg tak terpisahkan alias kalis hehe.
- Di wadah lain, buat adonan fla. Tuang air, tambahkan maizena, aduk rata. Tambahkan telur, aduk rata. Tambahkan vanili (aku skip) dan SKM, aduk rata. Kalo mau lebih manis/kurangi manis, bisa ditambah/kurangi takaran SKMnya. Di resep asli, pakai 12 s/d 20 sdm SKM.
- Oles mentega tipis-tipis pada teflon (aku agak kebanyakan sebenernya itu haha).
- Tata crust pada teflon. Usahakan pinggiran dibuat agak tinggi dikit supaya isian fla gak luber. Aku pake bantuan sendok dan tangan untuk merapikan crust. Setelah rapi, tusuk-tusuk adonan dengan garpu.
- Tuang isian fla ke dalam teflon. Saring supaya tidak bergerindil dan muluuuus.
- Masak dengan api kecil, jangan lupa ditutup. Tips: Pakai tutup yg bening dan cembung, kalo gaada gapapa (aku aja pake tutup kaleng biskuit wkwk, yg penting sering2 dicek). Kalau pie menggelembung, tusuk pakai garpu. Kalau ada buih2, saring supaya hasilnya mulus. Sesekali lap tutup supaya air tidak menetes ke adonan.
- Setelah fla set dan benar2 matang, matikan kompor. Tunggu dingin, tata di piring saji. Sajikan. (Maaf hasil pie susu saya gak mulus huhu, karna ditinggal ngobrol sama suami, jadi ngambek pienya hehe).