Pie Susu Teflon Endul.
Bunda Bisa masak Pie Susu Teflon Endul hanya dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Pie Susu Teflon Endul yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan of Bahan Kulit Pie.
- Kamu Butuhkan 250 g of tepung terigu.
- Sediakan 2 sdm of susu bubuk (jk tdk terlalu suka manis, skip).
- dibutuhkan 2 butir of kuning telur.
- Kamu Butuhkan 150 g of margarin (suhu ruang).
- Kamu Butuhkan of Bahan Isi.
- dibutuhkan 250 ml of susu kental manis (jk terlalu manis kurangi jd 200 ml).
- dibutuhkan 100 ml of air campur dengan 2 sdm maizena.
- Sediakan 5 butir of kuning telur.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of vanili.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan of Topping (opsional).
- dibutuhkan secukupnya of Keju.
Langkah-langkah & Proses Membuat Pie Susu Teflon Endul
- Campurkan bahan-bahan kulit pie, adoni hingga kalis.
- Bentuk kulit pie di atas teflon yang sudah di olesi margarin (tipis-tipis saja, agar tidak lengket). Jangan lupa tusuk merata dasar kulit dengan garpu dan pinggir kulit pie dibentuk garis menggunakan garpu (biar cantik, lihat foto ke 2).
- Panaskan kulit pie dengan api kecil, pada tungku dobel (agar teflon tidak kontak langsung dengan api) selama 10 menit. Jangan lupa tutup teflon (boleh menggunakan tutup panci yg seukuran).
- Campurkan isi pie hingga rata, tuangkan ke kulit pie dengan disaring agar isi pie jadi lembut. Nyalakan kembali kompor dengan api kecil dan tutup teflonnya +- 30 menit.
- Pastikan membuka teflon secara berkala agar tidak sampai gosong. Saat isi pie hampir mengeras, masukan parutan keju (saya sarankan menggunakan keju agar rasanya lebih balance ada manis dan asinnya) taburkan diatasnya. Tutup kembali teflonnya.
- Matikan kompor saat isi pie sudah mengeras.
- Sajikan pie susu saat sudah dingin agar tidak retak (di foto ini pie susu masih sedikit panas, jadi saat dipindahkan retak).