Lumpia Isi Jamur Enoki. MORFOLOGI jamur enoki) adalah jamur pangan dengantubuh buah hasil budidaya berbentuk panjang-panjang berwarna putih seperti tauge. Jamur tumbuh di permukaan batang pohon Celtis sinensis (bahasa Jepang: Enoki) yang sudah melapuk, sehingga disebut Enokitake (jamur Enoki). Lagi pingin makan yang krenyes - krenyes nih.
Nah di Vidio ini akan diajari bikin lumpia sehat.
JAMUR ENOKI updated their profile picture.
Balurkan semua lilitan jamur dengan tepung.
Bunda Bisa masak Lumpia Isi Jamur Enoki hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Lumpia Isi Jamur Enoki yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 10 lembar of kulit lumpia.
- Kamu Butuhkan 100 gr of jamur enoki.
- Sediakan 1 buah of wortel, potong korek api tipis.
- Kamu Butuhkan 2 butir of telur.
- dibutuhkan 4 siung of bawang putih, cincang.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang merah, cincang.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of saus tiram.
- Sediakan 1 sdt of kecap asin.
- dibutuhkan 1 sdt of saus raja rasa.
- Sediakan 1/2 sdt of merica bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1 sdt of gula pasir.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Kamu Butuhkan of Minyak goreng.
Goreng lumpia ini dalam minyak panas dan banyak di atas api sedang sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan lumpia isi jamur ini. Lumpia sayur, bisa dibuat untuk menu pembuka puasa atau camilan saat arisan. Sehatnya lagi, tidak perlu digoreng dengan minyak banyak.
Langkah-langkah & Proses Membuat Lumpia Isi Jamur Enoki
- Kocok lepas telurnya, lalu tuang ke wajan yg sudah dipanaskan. Bikin telur orak arik. Angkat & sisihkan..
- Panaskan minyak, tumis bawang putih & bawang merah hingga harum. Masukkan wortel. Bumbui dengan saus tiram, kecap asin, saus rajarasa, garam, gula & merica bubuk. Aduk rata..
- Masukkan jamur enoki & telur. Aduk rata. Koreksi rasanya. Tuang minyak wijen. Masak hingga matang. Angkat & sisihkan..
- Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan adonan isian dan lipat..
- Panaskan minyak goreng, goreng lumpia hingga kuning keemasan. Angkat & tiriskan. Sajikan..
Intisari-Online.com - Sajian camilan ini bisa sebagai salah satu makanan pembuka puasa. Juga bisa disajikan dalam acara-acara lain. Jamur enoki atau enokitake merupakan salah satu jenis jamur konsumsi yang cukup diminati. Jamur enoki memiliki warna jamur yang putih dan berbentuk seperti batang kurus. Lumpia isi kakap kacang hijau. foto: Instagram/@resep_masak.id.