Jamur Enoki Crispy. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi.
Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih.
Bunda Bisa masak Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of Jamur Enoki.
- Sediakan of Bahan basah :.
- dibutuhkan 2 Sdm of tepung bumbu.
- Sediakan 75 ml of air.
- Sediakan of Bahan kering:.
- Kamu Butuhkan 10 sdm of tepung protein tinggi.
- dibutuhkan 2 Sdm of maizena.
- Sediakan 1/4 sdt of garam.
- Sediakan 1/4 sdt of lada halus.
- dibutuhkan Sejumput of kaldu jamur.
Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Masukkan jamur enoki ke dalam larutan tepung bumbu kemudian balurkan ke tepung bumbu serba guna yg kering.
Langkah-langkah & Proses Membuat Jamur Enoki Crispy
- Potong bagian akar lalu pilah2 per batangnya.
- Campur bahan basah, kemudian campur bahan kering.
- Masukan jamur ke bahan basah, kemudian ke bahan kering agak dipijit2 sedikit lalu tiriskan spy tepungnya turun & tidak banyak tepung yg teritinggal saat menggoreng.
- Goreng di minyak yg cukup banyak yg sdh dipanaskan sblmnya,goreng sampai kekuningan lalu tiriskan. Jamur Enoki bisa disajikan dengan taburan bumbu aneka rasa atau dengan saus sambal.
Goreng hingga kuning keemasan, jamur enoki goreng crispy siap di sajikan. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.