Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi.
Bunda Bisa masak Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi hanya dengan menggunakan 14 Bahan/bumbu dengan 3 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 100 gr of jamur enoki (1 bungkus).
- Sediakan 4 sdm of tepung terigu (Segitiga Biru).
- Kamu Butuhkan 2 sdm of tepung maizena (Maizenaku).
- dibutuhkan 1 sdm of tepung beras.
- Kamu Butuhkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
- dibutuhkan 1/2 sdt of ketumbar bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu totole bubuk.
- dibutuhkan 1 sdt of lada bubuk.
- dibutuhkan 1 sdt of kaldu bubuk (Pura).
- Sediakan 1 of telur, kocok lepas.
- Sediakan of Minyak goreng (deep fried).
- Kamu Butuhkan of Bumbu instan untuk taburan (Indofood bumbu kentang goreng).
- dibutuhkan of Saus sambal atau saus bangkok botolan.
- Sediakan 1/2 sdt of BPDA (bisa di skip).
Langkah-langkah & Proses Membuat Enoki crispy ala Ta Wan (recook Smart Mama Vlog) dengan modifikasi
- Potong akar jamur enoki, cuci bersih, tiriskan jangan sampai tersisa air.
- Campur rata semua bahan bubuk.
- Panaskan minyak. Celupkan jamur ke telur, balurkan ke adonan tepung, goreng hingga keemasan. Tiriskan minyak. Tabur bumbu bubuk. Hidangkan dengan cocolan sambal botol.