Pepes Tahu Jamur Enoki. Cara Masak Jamur Enoki - Kreasi resep masakan khas Indonesia cara masak jamur enoki tumis dan menu praktis sehari hari. Jamur enoki ternyata tidak hanya berwana putih, lho. Ada juga yang berwarna cokelat muda, hingga berwarna kuning keemasan.
Aduk rata sampai jamur layu dan mulai mengeluarkan air.
Baca juga: Resep Pepes Jamur Tiram Khas Sunda yang Enak dan Mudah Dibuat Cara Mengolah Jamur Kuping.
Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi.
Bunda Bisa masak Pepes Tahu Jamur Enoki hanya dengan menggunakan 10 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Pepes Tahu Jamur Enoki yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 100 gram of jamur enoki.
- dibutuhkan 5 buah of tahu putih.
- Kamu Butuhkan 1 batang of daun bawang.
- dibutuhkan 2 buah of cabai merah besar.
- Sediakan 1 butir of telur.
- Kamu Butuhkan 2 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 2 buah of bawang merah.
- Sediakan 1/2 sdt of garam.
- Sediakan 1/2 sdt of kaldu bubuk.
- dibutuhkan 1/4 sdt of lada bubuk.
Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan. Jamur enoki kaya akan polisakarida yang bisa digunakan sebagai bahan makanan kesehatan dan produk kosmetik. Cara membuat pepes tahu jamur kancing pedas. Pertama haluskan tahu, lalu masukan daun bawang, cabe, jamur, daun jeruk, telur dan Masako.
Langkah-langkah & Proses Membuat Pepes Tahu Jamur Enoki
- Cuci dan potong-potong jamur enoki, daun bawang, dan cabai (dibuang isinya). Setelah itu, hancurkan tahu..
- Haluskan bawang merah dan bawang putih bersama garam, kaldu bubuk, dan lada..
- Campur semua bahan yang telah dipotong dan bumbu yang telah dihaluskan, aduk rata. Koreksi rasa, tambahkan jika yang masih kurang..
- Bungkus dalam daun pisang, kemudian kukus selama 20 menit..
Kedua bahan - bahan yang sudah dimasukan semua, aduk sampai rata. Kemudian bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang. TUMIS TAHU JAMUR ENOKI by @dhiahoddie. Jamur enoki merupakan jamur yang memiliki bentuk menyerupai tauge. Jamur yang satu ini memiliki banyak khasiat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.