Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki.
Bunda Bisa masak Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki hanya dengan menggunakan 18 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1 bungkus of jamur enoki, potong akarnya, belah2.
- dibutuhkan 3 batang of wortel, iris kecil.
- Kamu Butuhkan 1 batang of daun bawang, iris kecil.
- dibutuhkan 1 tangkai of seledri, iris halus.
- Sediakan 1 buah of tomat kecil, potong memanjang.
- dibutuhkan 1 bungkus of lada bubuk.
- dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan of Bumbu halus:.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 2 butir of bawang merah.
- dibutuhkan of Bola-bola udang:.
- Sediakan 300 gr of udang, buang kulitnya.
- dibutuhkan 100 gr of tepung tapioka.
- dibutuhkan 2 sdm of muncung tepung terigu.
- Kamu Butuhkan 1 siung of bawang putih.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of lada butiran.
- Kamu Butuhkan 1 batang of daun bawang, iris halus.
- Sediakan Secukupnya of gula dan garam.
Langkah-langkah & Proses Membuat Sup Bola-Bola Udang Jamur Enoki
- Bola-bola udang: bersihkan udang, pisahkan kulitnya. Haluskan udang bersama bawang putih dan lada kemudian campurkan dengan tepung, daun bawang, gula dan garam, aduk rata masukkan dalam plastik segitiga..
- Rebus air, potong ujung plastik adonan bola udang, pencetkan adonan kedalam air, lakukan sampai adonan habis, kemudian matikan api (untuk ukuran bola-bola nya boleh sesuai selera).
- Sup: siapkan bahan-bahannya dan bumbu halus. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak sampai harum kemudian tuang rebusan bola udang, masak sampai mendidih, tambahkan wortel, lada bubuk dan garam..
- Setelah wortel empuk tambahkan tomat, jamur Enoki, daun bawang dan seledri, aduk-aduk sebentar, koreksi rasa, matikan api.
- Sup bola-bola udang jamur enoki siap disajikan. Selamat mencoba..