Jamur Enoki Cabe Crispi. Lihat juga resep Jamur Enoki Goreng Crispy enak lainnya! Bahkan hingga kini, outlet jamur crispy terus bertambah dari bulan ke bulan di beberapa titik yang ramai orang. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar.
Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki.
Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!.
Bunda Bisa masak Jamur Enoki Cabe Crispi hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Jamur Enoki Cabe Crispi yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 bks of Jamur enoki.
- dibutuhkan 4 sdm of Tepung terigu.
- Sediakan 4 sdm of Tepung maizena.
- Sediakan 1 bh of Telur.
- dibutuhkan 3 bh of Bawang putih (iris tipis).
- Sediakan 10 bh of Cabe rawit (potong bulat2).
- dibutuhkan 1 btg of Daun bawang (iris2).
- dibutuhkan of Garam.
- Kamu Butuhkan of Merica bubuk.
- Kamu Butuhkan of Kaldu jamur bubuk.
- Kamu Butuhkan of Bwg putih bubuk.
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti. Meski resep jamur ini menggunakan jamur tiram, kamu juga boleh, kok, menggunakan jenis jamur lain. Misalnya jamur kancing, jamur enoki, jamur merang, atau jamur shiitake. Untuk jamur yang tebal seperti shiitake, jamur merang, atau jamur kancing ukuran besar, potong-potong jamur agar hasil gorengan lebih garing.
Langkah-langkah & Proses Membuat Jamur Enoki Cabe Crispi
- Tips mencuci jamur agar tekstur jamur tetap garing saat di goreng : cuci bersih jamur kemudian peras jgn sampai berair, kemudian lap menggunakan tisu sampai jamur bener2 kering (wajib dilakukan ya gaess)... kemudian potong bagian bawah jamur dan pisah2kan jamur..
- Siapkan bahan kering, masukan dlm wadah t.terigu, t.maizena, garam, kaldu bubuk, b.putih bubuk dan merica diaduk rata... kocok telur kasih garam, merica dan kaldu bubuk..
- Masukan jamur dlm telur balur sampai rata kemudian satu persatu jamur masukan dalam tepung kering dan aduk sampai jamur tertutup tepung... lakukan terus sampai semua jamur tertutup tepung..
- Setelah semua jamur selesai di lumuri tepung... saring sisa adonan tepung kering dari jamur dan sisihkan sisa tepung..
- Siapkan bahan yg telah diiris yaitu b.putih, cabe dan daun bawang.. masukan dlm sisa tepung kering tadi remas2 sampai tercampur rata dan goreng sampai kering.
- Goreng jamur yg telah dibalur tepung dan campuran cabe, b.putih, daun bawang dengan api besar sambil diaduk2 agar tidak saling lengket... setelah berubah warna kekuningan angkat dan dinginkan..
- Aduk2 jamur dan cabe dkk dalam wadah dan sajikan... cocok buat cemilan dan temannya nasi... Ponakanku doyan bgt...kriukk kriukk deh. Selamat mencoba, Tuhan memberkati 🙏😇✌.
Jamur enoki adalah jenis jamur dengan tangkai panjang dan berwarna putih. Cara Membuat Jamur Enoki Goreng Tepung Simak: Cara Membuat Jamur Tiram Crispy Tahan Lama. Boleh dipisah-pisah atau bisa juga digoreng dengan pangkalnya sehingga bentuknya lebih bagus, tetapi nantinya memerlukan minyak goreng yang banyak. Enoki dari korea, Tepung bumbu krispi SASA, telur dikocok, Minyak untuk menggoreng, Saos sambal Bangkok.. Tumis Daun Ginseng Daging Sapi Giling Jamur Enoki Cabe Merah.