Jamur Enoki Crispy. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi.
Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih.
Bunda Bisa masak Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 6 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan 1 bks of jamur enoki.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- Kamu Butuhkan of Masako ayam.
- dibutuhkan 5 sdm of tepung bumbu sasa serbaguna.
- Kamu Butuhkan 2 sdm of tepung tapioka.
- Sediakan of Minyak goreng.
Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Masukkan jamur enoki ke dalam larutan tepung bumbu kemudian balurkan ke tepung bumbu serba guna yg kering.
Langkah-langkah & Proses Membuat Jamur Enoki Crispy
- Cuci bersih jamur, potong bagian bawahnya lalu pisahkan jamur helai per helai sesuai selera, dan letakkan diatas piring yang sudah dialasi tissue dapur..
- Kocok lepas telur tambahkan sedikit masako ayam, aduk rata, sisihkan..
- Campurkan tepung bumbu dan tepung tapioka ke dalam wadah, aduk hingga rata..
- Panaskan minyak..
- Celupkan jamur ke dalam telur, lalu ke dalam tepung kering, tekan-tekan agar tepung menempel. Lakukan sampai jamur habis..
- Goreng jamur dalam minyak panas api sedang hingga kuning keemasan. Tiriskan..
- Sajikan dengan cocolan saus sambal dan mayonaise..
Goreng hingga kuning keemasan, jamur enoki goreng crispy siap di sajikan. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.