Jamur Enoki Crispy. Jamur Enoki Goreng Crispy Kalo aku biasanya sih yg digoreng tepung jamur tiram, kalo enoki paling sering dijadiin temennya masak tomyam atau mie instan ala² korea gitu 😅 Entah dapat ide darimana, tau² pengen aja nyobain enoki digoreng tepung 😁😂 Eehh gataunya malah lebih enak ini daripada jamur tiram 😱😱 Krna jamurnya kecil. Jamur Enoki Goreng Crispy Kalo aku biasanya sih yg digoreng tepung jamur tiram, kalo enoki paling sering dijadiin temennya masak tomyam atau mie instan ala² korea gitu 😅 Entah dapat ide darimana, tau² pengen aja nyobain enoki digoreng tepung 😁😂 Eehh gataunya malah lebih enak ini daripada jamur tiram 😱😱 Krna jamurnya kecil. Potong akar jamur enoki, cuci bersih, peras airnya lalu pisahkan satu persatu..
Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!.
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti.
Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Bunda Bisa masak Jamur Enoki Crispy hanya dengan menggunakan 4 Bahan/bumbu dengan 5 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Jamur Enoki Crispy yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 100 gram of jamur enoki, dipotong akarnya.
- dibutuhkan 100 gram of tepung terigu.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of penyedap rasa.
- Kamu Butuhkan secukupnya of Garam.
Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi. Nutrisi yang terkandung didalam jamur enoki juga sangat banyak, baik sekali untuk tubuh. Adalah saus Padang yang tentu membuat jamur crispy ini semakin menggugah selera. Jamur goreng kering yang banyak dijajakan di restoran, kedai, atau kaki lima ini biasanya dibuat dari jamur enoki, jamur tiram, atau jamur kancing.
Langkah-langkah & Proses Membuat Jamur Enoki Crispy
- Potong bagian akar dari jamur enoki, lalu cuci bersih.
- Bagi jamur enoki menjadi beberapa bagian agar saat digoreng bisa mekar.
- Bagi tepung terigu dalam 2 bagian. 50 gram untuk bagian basah diberi larutan air, dan 50 gram dibiarkan kering.
- Masukkan jamur enoki yang sudah dicuci ke dalam tepung basah, lumuri sampai merata, lalu masukkan ke dalam tepung kering. Lakukan secara berulang.
- Goreng dalam minyak panas sampai berwarna kuning kecoklatan.
Untuk membuat jamur goreng tepung yang kriuk, aku punya cara supaya jamur garing hingga ke bagian dalamnya. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah. Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal. Nah, supaya bisa menikmatinya kapanpun tanpa khawatir harga yang cukup tinggi di restoran, yuk buat sendiri jamur enoki krispi.