Salmon Enoki Roll.
Bunda Bisa masak Salmon Enoki Roll hanya dengan menggunakan 11 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Salmon Enoki Roll yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 250 gr of salmon fillet.
- Kamu Butuhkan 1/2 bungkus of jamur enoki.
- Sediakan 2 sdm of olive oil.
- Kamu Butuhkan of Bumbu marinade.
- Sediakan 3 sdm of Kikkoman saos manis masak khas jepang / mirin (halal).
- Sediakan 1 sdm of kecap asin khas jepang (halal).
- Sediakan 1 sdm of madu.
- dibutuhkan 1 cm of jahe diiris halus.
- Kamu Butuhkan 1 siung of bawang putih diiris.
- Sediakan 1 siung of bawang merah diiris.
- Kamu Butuhkan 3 sdm of air mineral.
Langkah-langkah & Proses Membuat Salmon Enoki Roll
- Jika daging salmon fillet masih ada kulitnya, pisahkan. Iris tipis fillet salmon agar bisa dibuat untuk menggulung. Gunakan pisau yang sangat tajam. Bagi rata 1/2 bungkus jamur enoki. Gulung jamur enoki dalam tiap irisan tipis fillet salmon..
- Marinade gulungan fillet salmon dan jamur dalam bumbu marinade selama kurang lebih 15 menit di dalam kulkas..
- Panaskan wajan anti lengket. Masukkan olive oil. Masukkan perlahan-lahan gulungan fillet salmon dan jamur, susun dengan merata di atas wajan. Masak hingga kedua sisi matang (dibalik kedua sisinya). Tuang sisa bumbu marinasi (air rendaman) tanpa irisan bumbu..
- Tumis selama 2-3 menit agar bumbu meresap. Angkat dan sajikan..