Jamur Enoki crispy. Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki. Agar Jamur Enoki Goreng Crispy ibu semakin crispy dan renyah gunakan Kobe Tepung Kentucky SuperCrispy. Official Page for Jamur Enoki crispy Enokitjappakdhe.
Pisahkan jamur menjadi beberapa kuntum, kemudian celupkan ke dalam putih telur.
Bagi penggemar jamur, jamur enoki pasti sudah tidak asing lagi.
Jamur ini berbentuk helaian panjang dengan warna putih.
Bunda Bisa masak Jamur Enoki crispy hanya dengan menggunakan 15 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Jamur Enoki crispy yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 100 gr of jamur Enoki.
- Sediakan of Bahan cair.
- dibutuhkan 1 butir of telur.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of air.
- Sediakan Secukupnya of garam.
- dibutuhkan of Bahan kering.
- dibutuhkan 125 gr of tepung protein sedang/serbaguna (me:∆ biru).
- Kamu Butuhkan 1 sdt of kaldu bubuk.
- Sediakan 1/4 sdt of daun Thyme kering.
- Kamu Butuhkan 1/4 sdt of daun basil kering.
- dibutuhkan 1/6 sdt of oregano.
- Kamu Butuhkan 1/2 sdt of lada hitam bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt of lada putih bubuk.
- Sediakan 2 sdt of paprika bubuk.
- dibutuhkan 1 sdt of bawang putih bubuk.
Jamur ini biasanya digunakan pada masakan China atau sup khas Jepang/Korea. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti membuat jamur crispy seperti biasa. Masukkan jamur enoki ke dalam larutan tepung bumbu kemudian balurkan ke tepung bumbu serba guna yg kering.
Langkah-langkah & Proses Membuat Jamur Enoki crispy
- Campurkan semua bahan cair..
- Campurkan semua bahan kering..
- Iris tipis memanjang jamur enoki..
- Celupkan ke dalam adonan cair..
- Celupkan ke dalam adonan kering sampai semua permukaan jamur tertutup tepung. Goyangkan supaya tepung yang tidak menempel jatuh..
- Goreng di minyak panas dengan api sedang sampai kokoh dan kuning kecoklatan. Jangan lupa dibalik..
- Angkat, tiriskan dan sajikan..
Goreng hingga kuning keemasan, jamur enoki goreng crispy siap di sajikan. Penyuka jamur crispy sudah pasti terbiasa dengan jamur enoki atau jamur tiram. Kedua jenis jamur ini adalah yang paling sering digunakan untuk membuat jamur crispy atau jamur goreng tepung. Jamur enoki atau enokitake merupakan jenis jamur edible atau dapat dikonsumsi. Jamur ini berbentuk menyerupai lidi yang bertopi atau seperti tauge berwarna putih kekuningan.