Sup Asam Enoki Daging Sapi.
Bunda Bisa masak Sup Asam Enoki Daging Sapi hanya dengan menggunakan 16 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Sup Asam Enoki Daging Sapi yang Harus bunda Siapkan
- dibutuhkan of Bahan :.
- Sediakan 350 gr of daging sapi (aku suka daging kepala).
- dibutuhkan 2 bungkus of enoki.
- dibutuhkan of Bawang goreng.
- Sediakan of Bumbu :.
- Kamu Butuhkan 8 siung of bawang merah.
- Kamu Butuhkan 5 siung of bawang putih.
- dibutuhkan of Cabe.
- Sediakan 2 buah of tomat (segernya yg ijo).
- Sediakan of Asam jawa sekuku aja.
- Kamu Butuhkan 1 batang of serai memarkan.
- Sediakan 2 ruas jari of lengkuas memarkan.
- dibutuhkan 3 lembar of daun salam.
- dibutuhkan of Terasi.
- Kamu Butuhkan of Gula.
- Kamu Butuhkan of Garam.
Langkah-langkah & Proses Membuat Sup Asam Enoki Daging Sapi
- Cuci dan potong2 daging.
- Rebus daging dengan metode 10,30,10..
- 10 menit daging direbus bersama dengan garam, gula, daun salam, serai dan lengkuas. Setelah 10 menit masukkan bawang merah,bawang putih,cabe yg sudah diiris (aku suka sebagian cabe dibiarkan utuh) terasi & asam. Tutup panci dengan rapat, matikan kompor, diamkan selama 30 menit..
- Cuci & suwir2 jamur enoki, biarkan memanjang..
- Potong2 tomat.
- Nyalakan kembali kompor, rebus selama 10 menit..
- Masukkan irisan tomat & jamur enoki. Tes rasa. Angkat & sajikan dengan bawang goreng.