Jamur enoki krispi. Kalau makan di restoran Asia, pasti sering sekali melihat menu jamur enoki krispi. Rasanya begitu gurih khas jamur dan renyah. Sayangnya harga menu yang satu ini cukup mahal.
Jamur ini kerap menjadi pelengkap dalam masakan ala suki, atau digoreng krispi sebagai camilan.
Diimpor dari Korea Selatan Enoki Goreng Crispy bisa jadi salah satu pilihan bagaimana menyajikan jamur enoki.
Praktis karena ibu tak perlu menambahkan bumbu lagi.
Bunda Bisa masak Jamur enoki krispi hanya dengan menggunakan 13 Bahan/bumbu dengan 4 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Jamur enoki krispi yang Harus bunda Siapkan
- Kamu Butuhkan 1 bungkus of Jamur enoki.
- Sediakan of Adonan basah:.
- Sediakan 3 sdm of terigu (merk apa saja).
- dibutuhkan 1 sdm of tepung kanji.
- dibutuhkan 1 siung of bawang putih yg sudah dihaluskan.
- Sediakan secukupnya of Garam.
- Sediakan of Adonan kering:.
- dibutuhkan 7 sdm of terigu.
- dibutuhkan 3 sdm of tepyng kanji.
- dibutuhkan Secukupnya of garam.
- Sediakan Secukupnya of kaldu jamur.
- Kamu Butuhkan Secukupnya of baking podwer.
- Sediakan of Minyak untuk menggoreng.
Nutrisi yang terkandung didalam jamur enoki juga sangat banyak, baik sekali untuk tubuh. Jamur crispy biasanya menggunakan jamur tiram yang putih dan lebar. Namun, Moms juga bisa menggunakan jamur jenis lain yang tipis agar hasilnya renyah, misalnya jamur enoki. Ternyata jamur yang panjang-panjang seperti korek api ini tak hanya enak dicampurkan ke dalam sup atau tumisan, tapi juga sedap dijadikan jamur crispy!.
Langkah-langkah & Proses Membuat Jamur enoki krispi
- Bersihkan jamur enoki,buang bagian bonggol bawah,pisah2 kan menyerupai kipas.
- Rendam di adonan basah sambil di bolak balik supaya merata.
- Gulirkan jamur diadonan kering sampai semua jamur tertutup tepung sambil tiriskan.
- Goreng didalam minyak yang sudah panas dan api sedang,bolak balik sampai matang..
Cara membuat jamur enoki goreng crispy mudah, sama saja seperti. Tapi rasanya enak loh dan benar-benar krispi 😍 Tsamrotul Fuadah. Sebulan lalu suami beli baglog, sengaja pengen coba budidaya jamur skala rumahan. So, udah beberapa kali panen dan favoritnya. Di Indonesia, jamur enoki cukup dikenal dan disukai.