Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘. Hujan-hujan masak capcay kuah, behh enak banget. Sayur yang dipakai kali ini sawi hijau, wortel dan bunga kol. Sumber proteinnya pakai jamur enoki, jamur tiram, sosis dan bakso sapi.
Tag : capcay kuah capcay goreng capcay ayam capcay sayur capcay spesial capcay resep capcay.
Ide menu buka puasa yang simple, tasty and healthy.
Sayang kurang brokoli dan jagung muda karena tukang sayur langganan jarang nyetok huhu.
Bunda Bisa masak Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘 hanya dengan menggunakan 22 Bahan/bumbu dengan 7 Langkah. Berikut dibawah ini langkah-langkahnya yach bunda...!.
Bahan-bahan Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘 yang Harus bunda Siapkan
- Sediakan 1 ikat of sawi hijau.
- Sediakan 1/2 buah of kembang kol.
- Kamu Butuhkan 1 buah of wortel.
- Kamu Butuhkan 100 gram of jamur enoki.
- Kamu Butuhkan 50 gram of jamur tiram.
- Kamu Butuhkan 2 buah of cabai merah besar.
- dibutuhkan 4 buah of cabai rawit.
- dibutuhkan 3 buah of sosis sapi.
- Sediakan secukupnya of bakso sapi.
- Kamu Butuhkan secukupnya of air.
- dibutuhkan of Bahan Bumbu.
- Kamu Butuhkan 3 siung of bawang putih.
- dibutuhkan 1/2 buah of bawang bombai.
- Kamu Butuhkan 1 sdm of kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm of kecap asin.
- dibutuhkan 1 sdm of minyak wijen.
- Sediakan 2 sdm of saus tiram.
- Sediakan 1 sdm of tepung maizena, larutkan dengan air hangat.
- Sediakan secukupnya of lada bubuk.
- dibutuhkan secukupnya of kaldu jamur bubuk.
- Sediakan secukupnya of gula.
- dibutuhkan secukupnya of garam.
Hujan-hujan masak capcay kuah, behh enak banget. Sayur yang dipakai kali ini sawi hijau, wortel dan bunga kol. Sumber proteinnya pakai jamur enoki, jamur tiram, sosis dan bakso sapi. Bahannya bisa disesuaikan dengan apa yang ready di dapur.
Langkah-langkah & Proses Membuat Capcay Kuah Jamur Enoki Ala Resto 🥘
- Bersihkan jamur enoki dan jamur tiram. Potong sesuai selera lalu rendam sebentar dengan air hangat+sedikit garam. Tiriskan..
- Cuci dan potong sesuai selera sayur serta sosis dan bakso..
- Potong serong cabai merah dan rawit, kemudian cincang kasar bawang putih dan potong sesuai selara bawang bombai..
- Tumis bawang putih, bombai dan cabai sampai wangi. Lalu masukkan wortel, sosis dan bakso. Gongso sebentar lalu masukkan kecap ikan, kecap asin, saus tiram dan minyak wijen..
- Tuang air, aduk sebentar kemudian masukkan jamur enoki dan tiram. Tunggu sampai hampir mendidih lalu masukkan potongan bunga kol. Tambahkan lada bubuk, kaldu bubuk, gula dan garam..
- Selanjutnya masukkan larutan maizena. Ketika sudah mendidih dan akan dimatikan kompornya, masukkan potongan sawi hijau. Koreksi rasa jangan lupa ya..
- Taburi dengan bawang merah goreng. Capcay siap disajikan 🥰.
Karena menurut saya, kunci agar enak banget ala resto ad. Hujan-hujan masak capcay kuah, behh enak banget. Sayur yang dipakai kali ini sawi hijau, wortel dan bunga kol. Sumber proteinnya pakai jamur enoki, jamur tiram, sosis dan bakso sapi. Bahannya bisa disesuaikan dengan apa yang ready di dapur.